Inspecteur en Abattoir
Référence : AGRI_2024-27-A6D3900008-42436
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Jura
DDETSPP39 - Localisation : LONS LE SAUNIER CEDEX
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
• Inspection aux abattoirs de Perrigny et d’Equevillon, en remplacement et renfort.
• Inspection des établissements de la filière lait (agréés, dérogataires, fermiers...)
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspections abattoir :
• Assurer l'inspection des animaux vivants, des produits et des sous‑produits animaux ; et le contrôle des conditions de fonctionnement en abattoir.
◦ S'assurer du respect des règles de protection animale (y compris pendant le transport)
◦ Réaliser les inspections thématiques selon la programmation et les inspections coordonnées nationales.
Inspections filière lait :
• Préparer et réaliser les contrôles physiques et documentaires des établissements de la filière lait selon la programmation, en collaboration avec les deux inspectrices déjà présentes sur cette filière.
• Gérer les alertes alimentaires et non-conformités sur les produits, prioritairement dans la filière lait.
• Contrôle de l'import export des produits laitiers.
Toutes filières
• Rédiger les rapports d'inspection, proposer les suites des contrôles et les projets de courriers.
• Rédiger les procès verbaux.
• Instruire et mettre à jour les dossiers administratifs.
• Réaliser les prélèvements officiels et les PSPC.
• Prendre connaissance de la réglementation et des notes de service, et entretenir les compétences techniques.
CHAMP RELATIONNEL :
Poste placé sous l’autorité du chef de service CCRF-SSA.
Professionnels (abattoir, filière lait), vétérinaires chargés de l’inspection en abattoir.
Profil recherché
SAVOIRS :
- Connaissance du milieu professionnel et de l’environnement technique
- Anatomo-pathologie et motifs de consignes
- Connaissances des méthodes et outils d’inspection
- Maîtrise des réglementations afférentes
- Maîtrise des principaux logiciels de bureautique et des logiciels métiers.
SAVOIR-FAIRE :
- Capacité à expliciter les constats et argumenter les décisions en se positionnant comme un représentant de l'Etat.
- Aptitudes au travail en équipe, bonne capacité relationnelle
- Rigueur et autonomie dans le travail
- Savoir rédiger
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Jura
Inspecteur ou inspectrice en abattoir d’animaux de boucherie et des établissements de la filière lait
Descriptif du service
La DDETSPP du Jura est composée d’environ 70 agents. Le service CCRF- SSA compte 19 agents dont 6 techniciens affectés au siège, 4 affectés en abattoir, ainsi que 4 contrôleurs et inspecteurs CCRF.
Le Jura compte 2 abattoirs d’animaux de boucherie multi-espèces, à Perrigny et à Equevillon, respectivement d’une capacité annuelle de 6000 et 1600 tonnes.
La filière lait, hors remise directe, compte une centaine d’établissements, produisant principalement 3 AOP (Comté, Morbier et Bleu de Gex).
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Nicolas REVERSAT, adjoint au chef du service (nicolas.reversat@jura.gouv.fr) -
CHAMP RELATIONNEL :
Poste placé sous l’autorité du chef de service CCRF-SSA.
Professionnels (abattoir, filière lait), vétérinaires chargés de l’inspection en abattoir. -
Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 29/12/2024
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Experte / Expert en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal