Inspecteur en abattoir d'animaux de boucherie
Référence : AGRI_2025-12-A6D2200085-49626
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations des Côtes d'Armor
DD(CS)PP22 - Localisation : GUINGAMP CEDEX
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du vétérinaire officiel, réalisation des missions d'inspection dans un établissement
d’'abattage.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection des produits en abattoir
- Inspection des animaux vivants et du bien-être animal
- Inspection des ateliers présents sur le site de l'abattoir (découpe, transformation).
- Réalisation des prélèvements dans le cadre des plans de contrôle et plans de surveillance nationaux, des trichines et tests ESB.
- Participation à la mise en place de l'assurance qualité dans le secteur d'activité concerné.
- Echanges pour harmonisation au niveau départemental ou régional (visites inter-sites, échanges réguliers
sur les sujets communs)
CHAMP RELATIONNEL :
- Inspection sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel.
- Participation aux réunions de service.
- Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir.
- Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir
Profil recherché
SAVOIRS :
- Connaissances de l'inspection
- Maîtrise des réglementations
- Bases en droit pénal et administratif
- Bonne maîtrise des principes HACCP, traçabilité,
méthodes et outils d'inspection
SAVOIR-FAIRE :
- Être capable d'adaptabilité, d'initiative et de
réactivité
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rédiger (rapports d'inspection)
- Savoir rendre compte
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la protection des populations des Côtes d’Armor
Service sécurité sanitaire des aliments
Abattoir SOCOPA de GUINGAMP -- ZI de Grâces – 22204 GUINGAMP
Descriptif du service
La DDPP des Côtes-d'Armor est constituée de 235 agents, répartis en 4 services techniques. Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) regroupe 137 agents
répartis sur les 11 abattoirs (4 de volailles et 7 d'animaux de boucherie) et le siège à Ploufragan.
Poste d'inspecteur dans le service d'inspection vétérinaire de l'abattoir de Guingamp.
SOCOPA Guingamp (groupe BIGARD) : établissement d'abattage de porcs et bovins (tonnage annuel de 15 000 T) et de découpe.
L'établissement fonctionne en 1x8, 5 jours sur 7. L'équipe comprend 10 inspecteur et 1 vétérinaire officiel - cadre de proximité.
Conditions de travail :
- l'inspection en abattoir implique des conditions de travail en milieu froid et/ou humide.
Poste ouvert aux agents en situation de handicap, dans la limite de la compatibilité avec les conditions d'exercice.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Mme Chloé GELIN, cheffe de service
Tél: 02 96 01 48 82
mail : chloe.gelin@cotes-darmor.gouv.fr
Mme Gisèle JENFT, adjointe à la cheffe de service
Tél: 02 96 01 48 66
mail : gisele.jenft@cotes-darmor.gouv.fr
M. Hubert KIEFER, adjoint à la cheffe de service
Tél : 02 96 01 38 14
mail : hubert.kiefer@cotes-darmor.gouv.fr -
CHAMP RELATIONNEL :
- Inspection sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel.
- Participation aux réunions de service.
- Relation directe avec la direction et le personnel de l'abattoir.
- Relation directe avec les éleveurs/apporteurs/clients de l'abattoir -
Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 29/06/2025
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
