Inspecteur en abattoir H/F - CDD de 6 mois à compter du 01/07/2024

Référence : 2024-1571368

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Lot
    DDETSPP du Lot poste situé à l'abattoir de Gramat.
  • Localisation : Abattoir de Gramat , Rue des Artisans 46500 GRAMAT
Domaine : Agriculture
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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat

    CDD de 6 mois
  • Expérience souhaitée Débutant
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) 25200 € brut/an
  • Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Objectifs du poste
Préserver la qualité des viandes et protéger le consommateur, en effectuant des contrôles réglementaires.
Contrôler le respect de la protection des animaux de leur arrivée à l'abattoir jusqu'à leur mise à mort.
Surveiller les maladies animales réglementées.

Description des missions
Inspection ante-mortem :
- contrôler les conditions de transport des animaux, leur logement et leur mise à mort
- contrôler le nettoyage et la désinfection des véhicules de transport des animaux
- vérification des documents sanitaires et de l'état général de l'animal
Inspection post-mortem sur la chaîne d'abattage :
- repérer les carcasses et les abats présentant des anomalies et les mettre en consigne
- examiner les animaux consignés pour identifier les lésions ou anomalies attestant d'une pathologie et
rendant la viande et/ou les abats impropres à la consommation
Inspection hors chaîne :
- vérifier l'application des procédures d'hygiène à l'abattoir
-vérifier la bien traitance animale

Compétences attendues

• Rendu oral
• Rédaction écrite,
• Réglementaires dans le domaine
• Scientifiques : connaissance des animaux
• utilisation outil informatique

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

Olivia DUPEYROUX

Qui sommes-nous ?

Créée le 1er avril 2021, la direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations (DDETSPP) du département du lot est issue de la fusion de la direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations du Lot (DDCSPP) et de l'unité départementale de la direction régionale des entreprises, de la consommation, de la concurrence, du travail et de l'emploi (Direccte). 

Rattachée au ministère de l'intérieur et placée sous l'autorité du préfet de département la DDETSPP contribue à la mise en oeuvre des politiques suivantes : alimentation, logement et nature, emploi et formation professionnelle, étrangers en France, prévention et lutte contre la pauvreté et le travail. 

À propos de l'offre

  • L'inspection sanitaire en abattoirs comportent des heures de nuit soit une prise de poste avant 6 heures

  • Vacant à partir du 01/07/2024

  • Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal

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