Inspecteur en abattoir
Référence : AGRI_2025-12-A6D2400058-49667
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Dordogne
DDETSPP24 - Localisation : BERGERAC
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 2338€ à 2471€ brut mensuel selon l'expérience professionnelle dans des fonctions similaires € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Assurer la salubrité des carcasses et le bon fonctionnement hygiénique de cet abattoir et des ateliers de découpe annexes.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- inspection des carcasses sur chaîne,
- réalisation des prélèvements demandés dans le cadre des abattages diagnostic tuberculose,
- réalisation des plans de prélèvement (PSPC),
- réalisation des consignes,
- inspection physique et documentaire de l'abattoir dans le cadre du maintien des agréments,
- respect des procédures d'assurance qualité.
- collègues, vétérinaire officiel, hiérarchie,
- opérateurs de l'abattoir
CHAMP RELATIONNEL :
- collègues, vétérinaire officiel, hiérarchie,
- opérateurs de l'abattoir.
Profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance de la réglementation applicable aux abattoirs et aux ateliers de découpe et des techniques d'inspection
SAVOIR-FAIRE :
Savoir repérer les lésions sur les carcasses
Savoir identifier les écarts par rapport à la réglementation
Savoir rendre compte
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de
la Dordogne (DDETSPP24)
service Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA)
Abattoir Régie autonome d'abattage du Bergeracois
route de Ste Alvère - 24100 BERGERAC
Descriptif du service
La DDETSPP de la Dordogne (environ 125 agents) assure l'inspection dans 5 abattoirs de boucherie agréé CE.
Le service Sécurité sanitaire des aliments (SSA) se compose de plus de 40 agents dont les 2/3 sont affectés en abattoir de boucherie.
Votre résidence administrative sera à l'abattoir de Bergerac, abattoir multi espèces de 6800 tonnes où vous assurerez l'inspection
À propos de l'offre
-
Personne(s) à contacter :
envoi CV + lettre de motivation à :
- Claire BIZEAU, cheffe du service SSA
Tél : 05 53 03 65 30 / Courriel : claire.bizeau@dordogne.gouv.fr
- Massimiliano BOTOSSO, vétérinaire officiel de l'abattoir,
Tél : 05 53 61 80 88, mail : massimiliano.botosso@dordogne.gouv.fr
- Loïc CHEOUX-DAMAS, directeur adjoint du SGCD 24 - référent de proximité DDETSPP24
Tél : 05 53 03 65 10 / mail : loic.cheoux-damas@dordogne.gouv.fr // sgc-rh@dordogne.gouv.fr -
CHAMP RELATIONNEL :
- collègues, vétérinaire officiel, hiérarchie,
- opérateurs de l'abattoir. -
Art. L. 332-2 (2°)
-
Susceptible d'être vacant à partir du 29/06/2025
-
Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
