Inspecteur en abattoir
Référence : AGRI_2025-22-A6D5100020-50604
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Marne
DDETSPP51 - Localisation : MAROLLES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie (gros bovins uniquement).
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspection post mortem (abats et carcasses)
Contrôles officiels relatifs à la protection animale
Contrôle du respect des règles d’hygiène applicables à l'abattoir et aux ateliers annexes
Réalisation de prélèvements au titre des PSPC
CHAMP RELATIONNEL :
Les techniciens du service vétérinaire d'inspection sont placés sous l'autorité du vétérinaire officiel et du chef de service.
Relations avec abatteur, éleveurs, laboratoires, agents DDETSPP du siège.
Profil recherché
SAVOIRS :
Connaissances en anatomie et physiologie
Connaissance du vademecum sectoriel abattoir d’animaux de boucherie
Connaissance de l'outil métier SI2A
SAVOIR-FAIRE :
Travail en équipe
Autonomie
Expérience en abattoir appréciée
Qui sommes-nous ?
Direction Départementale de l'Emploi, du Travail et de la Protection des Populations de la Marne
Service Sécurité et Qualité Sanitaires de l’Alimentation
Abattoir Bigard Vitry-le-François - 650 rue du Bois Guillaume - 51300 MAROLLES
Descriptif du service
La DDETSPP de la Marne accueille un peu plus de 100 agents répartis dans 7 services. Le poste à pourvoir relève du service sécurité et qualité sanitaires de l’alimentation (SQSA), qui comprend 18 agents. Il est rattaché à l'abattoir d'animaux de boucherie de VITRY-LE-FRANCOIS (14 500 tonnes de carcasses en 2024), où travaillent 8 agents (7 techniciens et 1 vétérinaire officiel).
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Philippe RODILHAT, chef du service SQSA
tél : 03 51 37 63 63 // courriel : philippe.rodilhat@marne.gouv.fr
Anne-Françoise HEUBLEIN, vétérinaire officielle
tél : 03 26 72 55 69 // courriel : anne-francoise.heublein@marne.gouv.fr -
CHAMP RELATIONNEL :
Les techniciens du service vétérinaire d'inspection sont placés sous l'autorité du vétérinaire officiel et du chef de service.
Relations avec abatteur, éleveurs, laboratoires, agents DDETSPP du siège. -
Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 02/11/2025
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
