Inspecteur en abattoir
Référence : AGRI_2025-29-A6D2500001-51105
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Doubs
DDETSPP25 - Localisation : BESANCON
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels à partir de 2263€ brut/mois € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Assurer la sécurité sanitaire des aliments au sein des abattoirs et des ateliers de découpe.
Garantir le respect de la protection animale
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection ante et post mortem et hors chaine dont la traçabilité des prélèvements d'obex.
- Inspection des ateliers de découpe attenants
- Suivi des déchets et des contrôles des MRS
- Participation aux plans de surveillance et de contrôle
- Enregistrement des actes ( inspections, prélèvements...), dans les bases de données officielles
- Participation en cas de besoin à des activités relevant de la sécurité sanitaire alimentaire / hors abattoir d'affectation
CHAMP RELATIONNEL :
Placé sous l'autorité du chef de service d'inspection de l'abattoir de Besançon.
Administrés, professionnels de l'agro-alimentaire ( en particulier de la filière viande), autres administrations, organisations professionnelles et organismes interprofessionnels.
Profil recherché
SAVOIRS :
Anatomo-pathologie et motifs de consigne.
Connaissance des méthodes d'inspection.
Maitrise des principaux logiciels de bureautique et de gestion de bases de données
SAVOIR-FAIRE :
Pratique régulière de l'inspection
Aptitude du travail en équipe, bonnes capacités relationnelles
Rigueur et autonomie dans le travail
Capacité à anticiper
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations
Service vétérinaire- sécurité sanitaire des aliments- abattoir de Besançon
27 rue Thomas Edison
25000 BESANCON
Descriptif du service
La DDETSPP du Doubs est un service interministériel de 122 agents dont 55 sont affectés aux services vétérinaires.
Au sein du service SSA-Abattoirs
Poste en abattoir dans une équipe de 6 agents techniques dont 1 vétérinaire inspecteur.
L'abattoir de Besançon est un outil multi-espèces qui abat de l'ordre de 9000 t /an.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Joëlle REMONNAY, cheffe de service SSA-Abattoirs, tel: 03 39 59 57 60
mail: joelle.remonnay@doubs.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 11/01/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
