Inspecteur en abattoir
Référence : AGRI_2026-01-A6D2400055-51245
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Dordogne
DDETSPP24 - Localisation : BERGERAC
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 2338€ à 2471€ brut mensuel selon l'expérience professionnelle dans des fonctions similaires € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Assurer la salubrité des carcasses et le bon fonctionnement hygiénique de cet abattoir et des ateliers de découpe annexes.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- inspection des carcasses sur chaîne,
- réalisation des prélèvements demandés dans le cadre des abattages diagnostic tuberculose,
- réalisation des plans de prélèvement (PSPC),
- réalisation des consignes,
- inspection physique et documentaire de l'abattoir dans le cadre du maintien des agréments,
- respect des procédures d'assurance qualité.
- assurer les missions décrites ci-dessus de manière intermittente/ponctuelle à l'abattoir de Eymet
CHAMP RELATIONNEL :
CHAMP RELATIONNEL :
- collègues, vétérinaire officiel, hiérarchie,
- opérateurs de l'abattoir.
Profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance de la réglementation applicable aux abattoirs et aux ateliers de découpe et des techniques d'inspection
SAVOIR-FAIRE :
Savoir repérer les lésions sur les carcasses
Savoir identifier les écarts par rapport à la réglementation
Savoir rendre compte
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de
la Dordogne (DDETSPP24)
Abattoir Régie autonome d'abattage du Bergeracois
route de Ste Alvère - 24100 BERGERAC
Descriptif du service
La DDETSPP de la Dordogne (environ 130 agents) assure l'inspection dans 4 abattoirs de boucherie agréé CE.
Le service Sécurité sanitaire des aliments se compose de plus de 40 agents dont les 2/3 sont affectés en abattoir de boucherie.
Votre résidence administrative sera à l'abattoir de Bergerac, abattoir multi espèces de 6800 tonnes où vous assurerez l'inspection (+ abattoir Eymet 750 T/a)
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Adresser CV et lettre de motivation à :
- Hélène BRIEN, cheffe du service SSA
Tél : 05 53 03 65 30 / Courriel : helene.brien@dordogne.gouv.fr
- Massimiliano BOTOSSO - vétérinaire inspecteur officiel de l'abattoir Bergerac
Tél : 05 53 61 80 88 - Courriel : massimiliano.botosso@dordogne.gouv.fr
- Loïc CHEOUX-DAMAS, référent de proximité du SGC auprès de la DDETSPP24
Tél : 05 53 03 65 10 / courriel : sgc-rh@dordogne.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 08/02/2026
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
