Inspecteur en sécurité sanitaire de l'alimentation
Référence : AGRI_2025-12-A6D9200009-49652
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations des Hauts-de-Seine
DD(CS)PP92 - Localisation : NANTERRE CEDEX
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 29241 euros brut annuels avant PAS € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Contrôles officiels dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments sur un secteur défini du département des Hauts de Seine.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Inspections d’établissements ou d’unités de production non agréés, en restauration commerciale et en remise directe (artisans, GMS) et en restauration collective.
Rédaction des rapports d’inspections et proposition et mise en œuvre des suites appropriées (administratives et pénales).
Instruction des demandes d’autorisations.
Gestion de suspicions de Toxi-Infections Alimentaires Collectives, d’alertes sanitaires et de plaintes.
Réalisation de prélèvements officiels dans le cadre des suspicions de TIAC
Participation aux tâches administratives du service : déclarations d’activité, courriers de réponse, processus de certification export...
CHAMP RELATIONNEL :
Sous l’autorité du chef de service, dans un service composé d’une quinzaine de personnes, effectue ses missions en lien avec ses collègues et les autres agents des autres services de la DDPP, d'autres administrations (DGAL, autres DDPP, ARS, services de police), des collectivités territoriales (municipalités), les autres professionnels (secteur
associatif, GMS, restaurateurs, artisans , métiers de bouche, restauration collective), les délégataires SSA et les laboratoires d’analyses.
Profil recherché
SAVOIRS :
Connaissance de la réglementation européenne et nationale, HACCP, microbiologie alimentaire.
Maîtrise des méthodes d’inspection
Permis voiture
SAVOIR-FAIRE :
Aptitude au travail en équipe et en réseau.
Méthodologie et rigueur pour la réalisation des inspections.
Bonne qualité relationnelle, sens du dialogue et qualités pédagogiques.
Qualités rédactionnelles
Autonomie, réactivité
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la protection des populations des Hauts de Seine
Service sécurité sanitaire de l'alimentation
167 avenue Joliot-Curie - 92013 Nanterre cedex
Descriptif du service
La DDPP92 comprend environ 80 agents répartis en six services.
Le département des Hauts-de-Seine est caractérisé par une forte densité urbaine, qui concentre beaucoup d’activités et de sièges sociaux d’entreprises nationales et internationales dans le domaine alimentaire (MONOPRIX, UNILEVER, NESTLE, POMONA, METRO , MONDELEZ, AMAZON, CARGILL, POMONA, NATURALIA, LIDL, ELIOR, COMPASS...).
Les activités de la DDPP 92 sont donc tournées de façon importante vers la sécurité sanitaire des aliments, avec un secteur de la restauration collective et commerciale conséquent et de nombreux points de remise directe au consommateur.
En lien avec les sièges sociaux présents sur le département, le nombre de TIAC-alertes sanitaires et de certificats SSA à traiter est particulièrement élevé.
Le poste est actuellement situé à Nanterre (à proximité d'une station RER A), au centre administratif départemental (CAD). La DDPP déménagera au cours du 2ème semestre 2026 dans le quartier de la Défense, puis reviendra en 2029 dans le CAD après les travaux de rénovation.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Mme Ghislaine CAMAZON, directrice départementale, ghislaine.camazon@hauts-de-seine.gouv.fr Tél: 01 40 97 46 20
M. Guillaume GAUTHEROT, directeur départemental adjoint, guillaume.gautherot@hauts-de-seine.gouv.fr Tel. 01 40 97 46 70
Mme Amal BOUTALEB, chef de service SSA amal.boutaleb@hauts-de-seine.gouv.fr Tél : 01 40 97 46 90 -
CHAMP RELATIONNEL :
Sous l’autorité du chef de service, dans un service composé d’une quinzaine de personnes, effectue ses missions en lien avec ses collègues et les autres agents des autres services de la DDPP, d'autres administrations (DGAL, autres DDPP, ARS, services de police), des collectivités territoriales (municipalités), les autres professionnels (secteur
associatif, GMS, restaurateurs, artisans , métiers de bouche, restauration collective), les délégataires SSA et les laboratoires d’analyses. -
Art. L. 332-2 (2°)
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Susceptible d'être vacant à partir du 29/06/2025
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail
