Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments
Référence : AGRI_2025-20-A6D5000121-50436
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Direction Départementale de la protection des populations de la Manche
DD(CS)PP50 - Localisation : ST LO
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Objectifs du poste : Veiller au respect de la réglementation et à l'application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l'hygiène et la sécurité des aliments.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Description des missions :
■ Préparer des contrôles : participer à l'analyse des risques, planifier, organiser des contrôles.
■ Réaliser des contrôles : contrôles documentaires, notamment du plan de maîtrise sanitaire, et physiques des établissements.
■ Mettre en œuvre des techniques d'inspection qui permettent de vérifier l'existence et la pertinence de l'analyse des risques faite par le professionnel et les autocontrôles qu'il a mis en place pour les maîtriser et utiliser une grille d'inspection.
■ S'assurer de la bonne déclinaison de l’exécution des suites données aux inspections (rapports d'inspection, procès verbaux, enregistrements...).
■ Assurer une veille réglementaire.
■ Instruire et mettre à jour des dossiers administratifs : dossiers d'agrément...
CHAMP RELATIONNEL :
Champ relationnel :
- Autres agents du service SSA
- Autres services de la DDPP et autres administrations : (DDTM, ARS, DGAL ...)
- Administrés, professionnels
- Laboratoires
Profil recherché
SAVOIRS :
- Réglementation applicable dans son domaine d'activité et les domaines connexes,
- Méthodologie du contrôle et de l'inspection
SAVOIR-FAIRE :
- Réactivité
- Travail d’équipe
- Savoir rendre compte
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la protection des populations de la Manche
Service sécurité sanitaire des aliments
477 Boulevard de la Dollée
50006 SAINT LO Cedex
Descriptif du service
La Manche est l’un des premiers départements agricoles et agroalimentaires français, avec notamment le premier cheptel bovin au plan national, mais il compte aussi des secteurs industriels (filières conchylicole, pêche et lait) et touristiques très développés. La DDPP de la Manche compte 75 agents répartis dans quatre services.
Le service SSA comprend 37 agents. La résidence administrative du poste est Saint-Lô.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
M. André TEIXEIRA-GONÇALVES, chef du service sécurité sanitaire des aliments - courriel : andre.teixeira-goncalves@manche.gouv.fr
Mme Catherine SIMON, directrice départementale adjointe - courriel : catherine.simon@manche.gouv.fr
Tél : 02 33 72 60 70 -
CHAMP RELATIONNEL :
Champ relationnel :
- Autres agents du service SSA
- Autres services de la DDPP et autres administrations : (DDTM, ARS, DGAL ...)
- Administrés, professionnels
- Laboratoires -
Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 05/10/2025
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail
