Maître d'hôtel - BDC H/F
Référence : 2024-1740676
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Bureau des Cabinets
BUREAU DES CABINETS Intendance site Descartes - Localisation : 21 rue Descartes 75005 Paris
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La maîtresse /le maître d’hôtel a pour missions :
Mise en place et ravitaillements (boissons, caféterie, fruits, etc.) des bureaux :
- de la ministre
- du directeur et de son adjoint
- de la cheffe de cabinet et de son adjointe
- des conseillers
Mise en place et ravitaillement des points de caféterie et de petite restauration (notamment fruits) de l’espace cabinet
Mise en place des salons et service pour les petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, buffet, réceptions :
- accueil des invités, services des mets et boissons
- supervision des éventuels prestataires
- nettoyage de l’office et des salles de réceptions
- gestion des stocks : boisson, café, linge
Exécution ou suivi des prestations extérieures pour la ministre (réceptions, banquets, etc.)
Profil recherché
Connaissances
Arts de la table
Protocole er règles de préséance
Œnologie
Règle d’hygiène alimentaire et diététique
Compétences opérationnelles
Accueillir les populations concernées
Appliquer des procédures et des règles
Travailler en équipe
Assurer l’entretien courant des outils de travail
Savoir planifier et respecter des délais
Compétences comportementales
Capacité d’adaptation
Sens de l’organisation
Créativité/sens de l’innovation
Sens relationnel
Éléments de candidature
Personnes à contacter
- recrutement-bdc@education.gouv.fr
- recrutement-bdc@education.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
Ministère de l’Education Nationale et de la Jeunesse
Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche
Ministère des Sports, des jeux Olympiques et paralympiques
Descriptif du service
Au service des cabinets des ministres, le bureau des cabinets assure les missions suivantes sur 3 sites (Grenelle, Descartes et Avenue de France) :
- Coordonner et suivre les dossiers relatifs à la gestion des personnels et au fonctionnement général du bureau des cabinets
- Répondre aux courriers des citoyens des élus ainsi qu’aux correspondances réservées
- Contrôler et traiter les questions parlementaires en relation avec les directions du ministère et les membres des cabinets
- Vérifier et envoyer l’ensemble des textes réglementaires au SGG puis veiller à leur publication au JO et/ou au BO
- Gérer et suivre l’attribution des distinctions honorifiques : Légion d’Honneur, Ordre national du Mérite, Palmes académiques et Médaille de la jeunesse, des sports et de l’engament associatif (MJSEA)
- Assurer l’intendance pour les cabinets et les ministres
À propos de l'offre
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Personne à qui adresser les candidatures (mail) : recrutement-bdc@education.gouv.fr
Personne (s) à contacter (mail et /ou téléphone) : recrutement-bdc@education.gouv.fr
Boîte mail générique de recrutement : recrutement-bdc@education.gouv.fr
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Les tâches à exécuter nécessitent une grande disponibilité horaire, au sein d’une équipe constituée de 3 maîtresses / maîtres d’hôtel
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Vacant à partir du 01/04/2025
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière
