Maître d'hôtel
Référence : AGRI_2024-11-A5BCA00126
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
AC/CAB
BCAB - Localisation : PARIS SP 07
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Mises en place de petit-déjeuner, de déjeuners, de cocktails, de dîners. Assurer le bon déroulement du service à table (française, à l’assiette, à l’Anglaise)
Monter des buffets, cocktails et autres (ainsi que le débarrassage)
Accueillir, assurer le service et le travail en salle.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Sous la responsabilité du chef de l’intendance et de son adjoint, la/le titulaire du poste devra :
- Assurer le service au sein du Cabinet des Ministres, à leurs invités et à leurs membres et préparer les réceptions
- Participer à l’approvisionnement et au suivi des stocks de consommables
CHAMP RELATIONNEL :
Les ministres, les membres et autres personnels du cabinet, invités extérieurs et contacts fournisseurs
Profil recherché
SAVOIRS :
Techniques hôtelières
Très bonne connaissance des règles d’hygiène
Connaître les règles de la présentation et finition des plats et les appliquer
Accueillir du public
Travailler en équipe
SAVOIR-FAIRE :
Etre ponctuel
Etre rigoureux
Avoir un bon sens de l’analyse
Avoir une présentation irréprochable
Faire preuve d’une grande réactivité
Être très disponible
Avoir un grand sens de l’éthique
Discrétion et confidentialité absolue
Qui sommes-nous ?
Bureau des cabinets
78 Rue de Varenne
75007 PARIS
En l'absence de recrutement d'un titulaire, un contractuel pourra être recruté selon les dispositions du 2° de l'article L.332-2 du code général de la Fonction publique.
Descriptif du service
Le bureau des cabinets est une structure de l’administration centrale rattachée directement au cabinet des Ministres. Il est chargé de la gestion des moyens humains, financiers, informatiques et logistiques du cabinet des ministres et des équipes qui travaillent à leur service. Il appuie et assure le fonctionnement des cabinets dans toutes ces dimensions et également dans les missions régaliennes (courrier des élus, des particuliers, des institutions et des organisations, QE, DH, Textes
À propos de l'offre
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CANDIDATURE HORS OUTIL - Les candidatures doivent être adressées à(aux) l'adresse(s) mail suivante(s) :
Personne(s) à contacter :
Mission des ressources humaines :
Mèl : rh.cabinet@agriculture.gouv.fr -
CHAMP RELATIONNEL :
Les ministres, les membres et autres personnels du cabinet, invités extérieurs et contacts fournisseurs -
Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 02/06/2024
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière
