Maître-sse de maison - COMMUNE DE WATTWILLER
Référence : O068250909000262
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Wattwiller
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Régime indemnitaire et IFSE € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
L'agent maître-sse de maison est un élément incontournable de l'organisation de la restauration collective gérée en régie par la commune et rattaché au service périscolaire.
La collectivité a opéré le choix d'une liaison froide afin de préserver la qualité nutritionnelle et gustative des aliments, et à ce titre, l'agent a un réel rôle dans l'élaboration et la préparation du temps de repas des enfants.
L'agent est également responsable du dressage des tables et de l'entretien des locaux (salle de restauration, mobilier, cuisine, vaisselle, etc).
Ponctuellement participation aux activités proposées par l'équipe d'animation.
MISSIONS PRINCIPALES
? Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires
? Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
? Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
? Respecte les procédures de la démarche qualité
? Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
? Applique les consignes des projets d'accueil individualisés
? Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
ACTIVITES COMPLEMENTAIRE
? Gère les besoin d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
ACTIVITES ACCESSOIRES / SECONDAIRE
? Participe ponctuellement aux animations lors des temps de repas
MOYENS MIS A DISPOSITION
? Vêtements professionnels adaptés et équipements de protection individuelle
? Machines de nettoyage (auto-laveuse, lave-vaisselle)
? Produits d'entretien, détergents
Profil recherché
Fort-e d'une première expérience réussie dans le domaine de la restauration collective.
À propos de l'offre
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Cv et lettre de motivation adressée à M. le Maire de Wattwiller
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/10/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
