
Maîtresse d'hôtel-Serveuse / Maître d'hôtel-Serveur à l'office du ministre
Référence : 2025-2083656
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
Secrétariat Général
CABINET DU GARDE DES SCEAUX OFFICE DU GARDE DES SCEAUX - Bureau du cabinet - Localisation : MINISTERE DE LA JUSTICE - 13 PLACE VENDOME – 75001 PARIS
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vos activités principales
Affecté(e) à l’office du ministre, le(a) titulaire du poste participe à la préparation du service (dressage des tables), dans le cadre d’un service en salle ou à l’occasion de réceptions.
Il(elle) assure le service du garde des Sceaux et des membres de son cabinet à l’occasion des petits déjeuners, déjeuners, dîners et des réceptions officielles.
Il(elle) veille au respect des règles d’hygiène et à la qualité du service.
Il(elle) effectue enfin les opérations de fin de service (débarrassage, rangement et nettoyage des locaux, de l’argenterie, etc…)
Le(la) titulaire faisant partie de l’équipe de l’office, il(elle) pourra être sollicité(e) pour renforcer ponctuellement toute mission de l’office (cuisine, plonge, …)
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Horaires étendus, astreintes, travail debout
Profil recherché
Connaissances
Art de la table – Techniques de service
Mets et vins
Règles d’hygiène alimentaire
Savoir-faire
Dressage des tables et buffets
Respect des délais et sens des priorités
Service à table, service cocktail, service des boissons
Savoir gérer et adapter son activité
Savoir-être
Etre organisé et réactif
Gestion du stress
Sens des relations humaines (travail en équipe)
Etre discret et respecter la confidentialité
Sens de l’accueil (présentation, élocution)
Expériences professionnelles antérieures souhaitées
Service en établissement ou maison de maître, service en restauration traditionnelle, gastronomique, événementielle
Éléments de candidature
Personnes à contacter
Qui sommes-nous ?
Le bureau du cabinet du garde des sceaux, ministre de la justice assure quatre types de missions :
La gestion des moyens logistiques et humains : ressources humaines (vie administrative des personnels affectés au cabinet du garde des sceaux, ministre de la justice : formations, évaluations professionnelles, promotions, congés et absences) ; suivi des travaux d’aménagement, des équipements mobiliers, immobiliers et informatiques ; organisation de réunions et manifestations diverses ; déplacements du garde des sceaux, de ses officiers de sécurité et des membres de son cabinet.
La gestion administrative : suivi des textes législatifs et réglementaires et des réunions interministérielles ; suivi du courrier reçu par le cabinet (qu’il s’agisse des courriers adressés au garde des sceaux par des élus, par des organes institutionnels ou des particuliers), des questions écrites et orales, des travaux parlementaires, des propositions de loi, instruction des demandes de distinctions honorifiques, mise en œuvre des mesures de protection du secret de la défense nationale,
La gestion financière des moyens accordés au cabinet du ministre,
La sûreté et la sécurité des locaux et bâtiments : notamment la gestion des autorisations d’accès au site Vendôme et coordination des exercices d’évacuation du site.
Descriptif du service
Composition et effectifs du service
9 A – 47 B – 72 C
Votre hiérarchie
Cheffe du pôle intendance et logistique générale
Chef du bureau du cabinet
À propos de l'offre
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Renseignements et candidature
grh-burcab.cab@justice.gouv.fr
Poste nécessitant une enquête administrative de sécurité
✔ OUI ☐ NON
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Organisation de travail : Horaires de travail étendus - Astreintes certains week-end et jours fériés
Restauration : Sur place
Accessibilité en transport / Parking : RER, METRO, BUS
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Vacant à partir du 17/11/2025
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Serveuse / Serveur