Maitre(sse) de maison F/H
Référence : 2026-2189011
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
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Employeur :
Conseil Départemental de Côte-d'Or
Conseil Départemental de Côte-d'Or - Localisation : Maison Départemental de l'Enfance Simone Veil - 4 allée de l'Enfance à Ahuy
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Accueillir, prendre en charge et accompagner les enfants au quotidien
- Accueil et installation des enfants, aménagement de l'environnement (confort et sécurité)
- Assistance aux enfants pour la réalisation des actes de la vie quotidienne (repas, toilette…)
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux
- Dressage des préparations culinaires
- Dressage des tables
- Entretien, nettoyage et rangement des matériels
- Gestion des stocks de produits, de matériels (suivi, contrôle, relance commandes)
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie
- Respect des délais
- Respect de la Charte Éthique Départementale
Participer à la vie du service et de l'établissement
- Participation à l’élaboration et à la mise en œuvre du projet de l’établissement : groupe de travail, référent technique et/ou thématique
- Participation à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet de service
- Participation active aux réunions d'équipe (1 fois/ semaine)
- Rendu-compte de tout élément pouvant nuire à la prise en charge éducative, à la continuité de service et au respect de la charte éthique dans un objectif d'amélioration continue de la qualité de service
Profil recherché
TRONC COMMUN DES COMPETENCES
Accueillir et orienter des enfants/adolescents
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations particulières ou critiques
Créer et développer une relation de confiance et d'aide avec l’enfant
Argumenter et convaincre avec un ou plusieurs enfants/adolescents
S'exprimer en face-à-face auprès d’un ou plusieurs enfants/adolescents
Discerner les saveurs, les arômes
Élaborer des plats, Apprécier un niveau de cuisson
Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels
Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
Utiliser les logiciels métier (gestion des stocks)
TRONC COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES
Communication et relation d'aide
Gestes et postures – manutention
Hygiène générale
Normes, règlements techniques et de sécurité (HACCP)
Techniques culinaires et pâtisserie
Anticiper et réagir avec pertinence à une situation critique: urgence, conflit, violence
Sélectionner les informations à communiquer dans le respect de la personne et du secret professionnel
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
- Spécialisation Travail social
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Descriptif du service
Le/la maître(esse) de maison assure les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) à destination des enfants pris en charge sur les unités des Mikados et des Scolaires (enfants de 6 à 13 ans), en veillant à la qualité du cadre de vie (espaces de vie) afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des enfants dans les actes de la vie quotidienne.
Le/la maître(esse) de maison réalise des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie…) en lien avec les équipes éducatives et l’équipe des moyens généraux.
À propos de l'offre
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Diplôme souhaité : CAP Accompagnement éducatif petite enfance / BEP Accompagnement Soins et Services à la Personne
Base horaires variables 39h10 (travail de week-end : en moyenne 1 week-end/ mois)
Permis B obligatoire
Accueil, information et formation d’élèves stagiaires/apprentis
Remplacement possible sur l’unité éducative des Scolaires -
Vacant à partir du 01/03/2026
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Accompagnante / Accompagnant éducatif et social
