PERSONNEL DE RESTAURATION EN ALSH - COM. COM. DES VALLEES DU CLAIN
Référence : O086240425000149
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : NOUAILLE-MAUPERTUIS
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Communauté de communes des Vallées du Clain recrute pour son Accueil de Loisirs de Nouaillé-Maupertuis, une personne en restauration collective pour la préparation et le service des repas.
(28 heures/semaine). Sur une semaine : 4x6h (9h-15h) + 1x4h (7h-11h).
- Réceptionner les repas du prestataire SPRC, en liaison froide
- Installer la salle de restauration pour 60 personnes maximum/jour (dresser la table
selon les effectifs du jour
- Préparer les entrées et les desserts et réchauffer les plats
- Assurer le service auprès du public (enfants et animateurs)
- Confectionner des pique-niques certains jours
- Entretien à la fin du service de l'office et de la salle : vaisselle, nettoyage des surfaces,
des sols, des sanitaires
- Assurer la traçabilité des aliments, le suivi des températures
- Respecter les protocoles d'hygiène
Profil recherché
SAVOIR-FAIRE :
- Maitriser et mettre en ½uvre des règles de sécurité et d'hygiène
- Assurer le suivi des P.A.I. en cas d'allergies ou d'intolérance à certaines denrées
- Être rigoureux et avoir le sens de l'organisation
SAVOIR-ETRE :
- Autonomie
- Ponctualité
- Être à l'écoute du public
- Capacité à s'adapter aux différentes missions
À propos de l'offre
-
Durée du contrat : 2 mois
Profil demandé :
- Maitrise des règles HACCP et rigueur en matière d'hygiène
- Diplôme en cuisine : BEP/CAP serait un plus
Temps de travail : Emploi contractuel de catégorie C à temps partiel (28h00 hebdomadaire)
Rémunération selon grille indiciaire
Employeur : Communauté de communes des Vallées du Clain
25, route de Nieuil 86 340 La Villedieu du Clain
Poste à pourvoir : A partir du 8 juillet 2024 jusqu'au 31 août 2024
Lieu de travail : Cantine de l'école Norbert-Puisais de Nouaillé-Maupertuis 86340.
Date limite de candidature : 14/06/2024
Merci d'adresser votre CV accompagné d'une lettre de motivation avant le 14/06/2024 au service ressources humaines rh@valleesduclain.fr soit par courrier postal à Communauté de communes des Vallées du Clain - 25 route de Nieuil - 86340 La Villedieu du Clain. -
Art. L332-23 disposition 2 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un besoin saisonnier. Le contrat proposé ne peut excéder 6 mois, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 12 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 08/07/2024
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
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