Plongeur - EHPAD LA SOURCE
Référence : O076250103000763
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Le Houlme
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Aider le personnel cuisine à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.
Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine.
Activités principales :
Lavage :
- Approvisionnement en produits lessiviels
- Lavage en machine
- Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service.
- Réception et tri de la vaisselle.
- Bonne utilisation des divers matériels dédiés à la plonge.
- Utilisation optimale des produits de nettoyage
- Vérification de la propreté et tri en sortie de machine.
Hygiène :
- Application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vidage des plats et assiettes
- Nettoyage et désinfection de la plonge
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Vidage et nettoyage des poubelles
Profil recherché
CAP maintenance et hygiène des locaux
Normes HACCP
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/03/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
