Plongeur - MAIRIE DE REZE
Référence : O044251010000669
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Rezé
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.
Le service restaurants satellites/qualité gère l'ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale.
Les restaurants satellites, composés d'une responsable, d'1 à 4 agent·es (aide de cuisine / agents de restauration) et d'une plongeuse ou d'un plongeur, assurent l'accueil des convives sur le temps du midi pendant les périodes scolaires.
Dans le cadre d'une mutation interne, la Ville de Rezé recrute un·e plongeur·euse pour compléter ses équipes.
Vous entretenez quotidiennement les locaux et le matériel
* Vous réalisez le lavage et le rangement de la vaisselle
* Vous nettoyez et désinfectez la cuisine et les salles selon le protocole d'entretien en vigueur
Vous contribuez à la mise en ½uvre des actions
* Doté d'un sens du contact avec les enfants, vous accompagnez les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire
* Vous contribuez à la valorisation des déchets
Vous participez à la vie de la structure
* Rigoureux, vous appliquez les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
* Vous êtes force de proposition pour une amélioration de l'organisation du restaurant
* Vous participez aux formations internes et aux réunions d'équipe
En cas de nécessité de service, vous êtes mobile sur l'ensemble des sites.
Profil recherché
Vous maîtrisez les bases de l'hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Une expérience significative en restauration collective est appréciée.
Vous connaissez les produits et matériels, ainsi que les techniques de nettoyage.
Doté·e d'un bon relationnel vous êtes reconnu·e pour votre sens du travail en équipe.
Vous faites preuve d'autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l'activité dans l'intérêt du service public.
À propos de l'offre
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Type de recrutement : statutaire et ouvert aux contractuels
Entretiens de recrutement prévus le : 24/11/2025 (sous réserve de modification)
Localisation du poste : Restaurant satellite - REZE
Cadre d'emplois : adjoint technique
Inès de VASCONCELOS - Responsable service qualité et relations partenariales
02 51 70 29 11
Mehdi SEDDOUKI
Chargé de recrutement et de l'emploi
02 40 84 43 31
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez-nous votre candidature
Envoyez CV, lettre de motivation, par mail en rappelant l'intitulé du poste à : emploiscompetences@mairie-reze.fr
En complément pour les agents titulaires, votre dernier arrêté et votre dernier bulletin de salaire.
Ou postulez directement sur le site de la Ville
Traitement de votre candidature
Si votre candidature correspond à nos besoins, nous vous contacterons afin de convenir d'un entretien.
Si nous ne sommes pas revenus vers vous dans un délai de 5 semaines, cela signifie que malgré la qualité de votre parcours professionnel, d'autres profils correspondent mieux à nos recherches.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
