Plongeur (h/f)
Référence : O093251106000051
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Noisy-le-Sec
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Participe au conditionnement Chaud ou Froid des repas ainsi qu'au nettoyage du matériel et des postes de travail
Exécute les tâches techniques qui lui sont confiées
Applique scrupuleusement les règles d'hygiène spécifiques à la cuisine collective
Observe les règles de sécurité
Roulement sur différents secteurs de la production en fonction du planning d'équipe
Respecte la méthode HACCP
Applique scrupuleusement les grammages du GEMRCN
Vérifie les DLC à l'étiquetage des barquettes
Vérifie les quantités de barquettes conformément à la feuille de conditionnement
Vérifie les températures avant barquettage, fin de barquettage et sortie de cellule
Assure le nettoyage du matériel, du poste de travail selon les plans de nettoyage
Participe occasionnellement au conditionnement du portage à domicile
Profil recherché
- Connaissances de la législation en matière de désinfection
- Connaissances des techniques d'entretien
- Connaissances de la restauration collective
- Méthodique
- Propre
- Notion d'hygiène alimentaire
- Utilisation stricte des tenues vestimentaires adaptées fournies par la collectivité
- Pas de contre indication médicale au travail en cuisine par la collectivité
- Adaptabilité aux méthodes de travail
- Dépannage occasionnel dans les autres services du SIPLARC
- Participation et élaboration de repas à l'extérieur de l'unité de production
Qui sommes-nous ?
Syndicat Intercommunal de Restauration Collective Bondy / Noisy-le-Sec
À propos de l'offre
-
Durée du contrat : 12 mois
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame la Présidente
2, rue Saint Just
93130 NOISY LE SEC -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
-
Vacant à partir du 01/01/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
