Professeur de cuisine- F/H - Métropole Aix-Marseille-Provence (recrutements)
Référence : O013241010000547
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Aix-en-Provence
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Au sein de la Direction Ressources et Coordination, et plus particulièrement au sein du Centre de Formation d'Apprentis,
Vous avez pour missions d'enseigner la pratique et la technologie des arts culinaires, assurer le suivi des jeunes en entreprise et accompagner leur insertion professionnelle.
Vous assurez les principales activités suivantes :
* Enseigner sa discipline aux apprentis du CFA en fonction des référentiels et des diplômes concernés, et sur l'ensemble des filières concernées.
* Elaborer les supports pédagogiques (progressions, cours, devoirs, sujets d'examen...), évaluer, rendre compte.
* Participer aux concertations pédagogiques, aux conseils de classe, et renseigner les documents de suivi.
* Assurer le suivi des apprentis en entreprise, sur le lieu de l'entreprise.
* Proposer, innover, réguler son activité, ses méthodes et ses outils pédagogiques.
Profil recherché
Vous êtes professeur.e CFA et/ou diplômé.e d'un BTS Hôtellerie Restauration Management d'unité de production culinaire.
Formé aux méthodes HACCP, vous maîtrisez les disciplines à enseigner.
Professionnel.le de confiance et pédagogue, vous êtes en capacité de gérer, diriger et dynamiser des groupes.
Expérience professionnelle dans la cuisine, la restauration et la gestion d'entreprise demandée.
À propos de l'offre
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Merci de transmettre votre candidature sur notre plateforme:
https://recrutement.ampmetropole.fr/front-jobs-detail.html?id_job=5075&id_origin=0 -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Emploi contractuel de cat. A
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Art. L332-8 disposition 1 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un emploi spécifique. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 15/11/2024
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Responsable d'ingénierie de formation
