Référent du temps méridien et suveillant de la cantine scolaire - ST DENIS LES BOURG
Référence : O001250626002237
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bourg-en-Bresse
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité hiérarchique du directeur adjoint des services, l'agent assure les missions d'agent de restauration, référent du temps méridien, surveillant de cantine et agent d'entretien des salles communales
* Réceptionner les plats livrés en liaison froide (prise de température et stockage)
* Pointer les inscriptions du jour et faire le lien avec la cuisine centrale (UPCF) pour ajuster les quantités à livrer
* Adapter l'organisation du temps méridien en fonction du nombre d'enfants (un ou deux services)
* Assurer la préparation, réchauffe des plats, découpe des aliments qui seront servis aux enfants, dans le respect des règles d'hygiène applicable à la restauration collective (température des plats, désinfection des surfaces et ustensiles, manipulation des aliments)
* Dresser les tables en fonction du nombre d'enfants inscrits
* Etre garant du bon déroulement du service du repas, gérer et anticiper l'enchainement des plats, organiser le débarrassage en lien avec les animateurs.
* Assurer la mise en place, le service, la surveillance et l'animation de la cantine scolaire
* Placer, servir et aider les enfants pendant les repas (utiliser des couverts, couper les aliments, veiller à la propreté...)
* Faire appliquer le règlement intérieur du temps méridien aux enfants
* Aider au service
* Débarrasser les tables entre les plats et entre les services si plusieurs services
* Assurer le nettoyage de la salle de restaurant, de la cuisine, du mobilier et du matériel ainsi que son rangement
Profil recherché
Savoir faire :
* Connaître les règles d'hygiène applicables à la restauration collective (préparation et entretien des locaux)
* Accompagner l'enfant dans l'apprentissage des règles de vie en collectivité et d'hygiène corporelle
* Aider l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie
* Établir des relations cordiales avec les enfants
Savoir-être :
* Discrétion, devoir de réserve sur son activité
* Ponctualité
* Autonomie et prise d'initiatives
* Dynamisme
* Sens de l'écoute et de l'observation
* Connaissance des règles relatives à l'accueil des enfants : sécurité, hygiène, sens des responsabilités
* Etablir des relations cordiales avec les enfants
Formation :
- CAP Restauration collective ou équivalent
- CAP Accompagnement Educatif à la Petite Enfance
À propos de l'offre
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Conditions d'exercice :
Temps de travail annualisé.
Travail les lundi, mardi, jeudi, vendredi de 08h-09h à 9h30 -14h30 (6h par jour) durant la période scolaire.
Les candidatures (lettre de motivation + CV) sont à adresser à :
Monsieur le Maire, 1 place de la Mairie - CS 30195 Saint Denis-lès-Bourg - 01005 BOURG EN BRESSE Cedex OU par mail recrutement@stdenislesbourg.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
