RESPONSABLE ADJOINT DU RESTAURANT SCOLAIRE (F/H) - COMMUNE DE SAINT-YVI
Référence : O029241122001496
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Yvi
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Localisation géographique :
Située dans le Sud-Finistère, membre de Concarneau Cornouaille Agglomération (CCA), Saint-Yvi est une commune d'environ 3 450 habitants à la population jeune.
Contexte local :
Les projets de services sont nombreux au sein du pôle Enfance-Jeunesse, ainsi que dans l'ensemble des services de la commune. Le Restaurant scolaire de Saint-Yvi confectionne les repas des 3 écoles de la commune, en régie. Les écoles publiques déjeunent au restaurant scolaire, les repas de l'école Sainte-Anne sont livrés en liaison chaude par les agents de restauration.
Sur le temps scolaire, 340 repas environ sont confectionnés (entrée, plat, dessert) pour un service à table. Sur les temps du mercredi et des vacances scolaires, une soixantaine de repas sont élaborés. 60% des repas sont composés de produits issus de l'agriculture biologique. L'équipe compte 5 personnes en cuisine et service.
Le service est inscrit dans une démarche forte de promotion du bien manger, bio et local. Détenteur du label "EcoCert en Cuisine" niveau 2, la démarche est pleinement engagée et mise en oeuvre par les services et la municipalité.
Motif de recrutement: Création de poste en vu du remplacement du Responsable titulaire à son départ en retraite.
Présentation de l'emploi:
Placé sous l'autorité du Responsable du Restaurant scolaire, le Responsable Adjoint du restaurant scolaire assiste le Responsable dans la planification, la gestion et le contrôle la production culinaire du restaurant scolaire. Il encadre l'équipe de restauration lors des absences du Responsable du restaurant scolaire.
L'agent participe et s'assure de la qualité de la production. Il contrôle les quantités, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Le service est assuré par les agents d'animations et des personnels de salle.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o029241122001496-responsable-adjoint-restaurant-scolaire-h?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Nous pouvons travailler ensemble si :
- vous êtes créatif,
- vous avez le sens des responsabilités,
- vous aimez travailler en équipe,
- vous avez le goût de transmettre,
- vous êtes bienveillant.
Connaissance de la restauration scolaire faite maison nécessaire,
Expériences similaires seraient un plus
La présentation de qualifications complémentaires sera appréciée au regard des projets de la collectivité
Formation PSC1 souhaitée
Permis B souhaité (déplacements ponctuels possibles pour les liaisons chaudes)
À propos de l'offre
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Les candidatures seront à transmettre par courrier, courriel ou par la présente plateforme, à l'attention de M. le Maire.
Elle comprendra les éléments suivants :
- Curriculum vitae,
- Lettre de motivation à l'attention de M. le Maire,
- Copie des diplômes (voire des attestations complémentaires)
- Copie du dernier arrêté de situation administrative,
- Copie du compte-rendu du dernier entretien professionnel pour les fonctionnaires.
Adresse postale:
Monsieur le Maire
Mairie de Saint-Yvi
2 Place de la Mairie
29140 SAINT-YVI
Adresse mail : dgs@saint-yvi.bzh -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 05/01/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
