Responsable adjoint du service entretien restauration (h/f) - Villemomble
Référence : O093241210000262
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Villemomble
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité de la responsable du service, vous assurez la gestion quotidienne des agents du service, vous gérez les problématiques liés à la société de restauration, vous garantissez le contrôle et le suivi des procédures sur tous les sites.
* Gérer les absences du personnel
* Vérifier les états mensuels des agents vacataires et contractuels
* Assurer le suivi et contrôler les procédures sur l'ensemble des bâtiments
* Contrôler la traçabilité des procédures sur tous les sites
* Garantir le respect des procédures et le respect des bonnes pratiques hygiène (Paquet Hygiène, HACCP)
* Elaborer les plannings des agents
* Vérifier les propositions de menus par rapport au cahier des charges en lien avec le responsable du service
* Participer aux commissions des menus
* Préparer et organiser les réunions de service
* Assurer les commandes, le suivi du stock et le suivi budgétaire, en lien avec le responsable de service
* Gérer les recrutements, sous couvert du responsable de service
* Intégrer et former les nouveaux agents
* Réaliser les entretiens professionnels des agents de son secteur
Profil recherché
* Permis B obligatoire
* Maitriser la méthode HACCP
* Connaitre les techniques de management et de gestion des conflits
* Savoir travailler en binôme et en équipe
* Maitrise de l'outil informatique
* Avoir le sens du service public et des responsabilités
* Être autonome, disponible et réactif
* Savoir prioriser et gérer les urgences
À propos de l'offre
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Adresser lettre de motivation et curriculum vitae à :
Monsieur le Maire
13 bis, rue d'Avron
93250 VILLEMOMBLE
ou par mail à recrutement@mairie-villemomble.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Rédacteur
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 08/02/2025
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
