Responsable Brasserie-cafeteria et Multi-services - Site Nord H/F

Référence : 2024-1699571

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS de Paris
    Crous de Paris
  • Localisation : UG Site Nord Crous de PARIS
Domaine : Relation à l'usager
Postuler par mail

Date limite de candidature : 30/11/2024

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Sous la responsabilité du Directeur d’unité de gestion :

 Le/La responsable brasserie-cafeteria est responsable de la gestion et de l’organisation d’une unité de distribution type cafétéria/vente en libre-service/brasserie.

-       Organiser et participer à la préparation et à la distribution de l’offre

-       Commander, réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif),

-       Participer à l’accueil des usagers et à la valorisation de l’offre du Crous

Profil recherché

Savoir-faire et connaissances :

-        Animation et gestion de points de vente

-        Maîtrise de l’organisation du travail,

-        Connaissance des règles d’hygiène générale, hygiène et diététique        alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,

-        Connaissance des méthodes d’animation d’une équipe,

-        Connaissances liées à l’accueil des clients,

-        Capacité à utiliser un logiciel métier,

Niveau d'études minimum requis

  • Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP

Localisation

Localisation : 39 Av. Georges Bernanos 75005 Paris

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

evelyne.martin@crous-paris.fr

Qui sommes-nous ?

Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Paris.

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 01/10/2024

  • Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas

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