Responsable cantine scolaire - SIVOS DE LA HAUTE VALLEE DE L'YERES

Référence : O076240701001457

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Structures de coopération territoriale
  • Localisation : FOUCARMONT
Domaine : Intervention technique et logistique
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Date limite de candidature : 22/03/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) 1900.00 ¤uros brut € brut/an
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Oui
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Responsable de cantine scolaire

Gestion administrative : encadrer son équipe, répartition des tâches, passer les commandes chez le prestataire, afficher le protocole, contrôle des livraisons (qualité, quantité, températures), suivi des commandes, choisir les menus, gestion des plats témoins, gestion du planning de présence des enfants, contacter les parents si nécessaire.
Gestion technique : préparer les tables, contrôle de la mise en place et du service auprès des enfants, mise en chauffe des plats, contrôle des températures des plats, présenter les mets de façon agréable, gérer la traçabilité des aliments, distribuer et servir les repas, nettoyer et ranger la vaisselle, la cuisine, les sanitaires, et la cantine scolaire.
Missions occasionnelles : grand ménage pendant les vacances scolaires.

Profil recherché

Maîtriser les règles d'hygiène (nettoyage et désinfection), de sécurité alimentaire, savoir animer et diriger une équipe, savoir travailler en équipe, savoir organiser son temps, savoir travailler en autonomie, aptitudes relationnelles, discrétion professionnelle et devoir de réserve, dynamisme et réactivité, adopter une attitude d'accompagnement des enfants pendant les repas, savoir s'adapter, être organisée et méthodique.

À propos de l'offre

  • ENVOI DES CANDIDATURES (CV ET LETTRE DE MOTIVATION) AVANT LE 10 JUILLET 2024.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe

  • Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

  • Vacant à partir du 22/03/2025

  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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