Responsable cuisine satellite - MAIRIE D' EPAGNY METZ-TESSY
Référence : O074250429001108
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Epagny Metz-Tessy
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Expert
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Responsable cuisine satellite
Assurer le fonctionnement du restaurant scolaire :
- Prendre les températures avant la mise en chauffe et après la mise en chauffe
- Vérifier les quantités livrées par rapport au nombre de repas commandés
- Vérifier la qualité des produits livrés ainsi que l'aspect visuel
- Mettre en place le couvert au restaurant scolaire, mettre en chauffe des fours, gérer les plats (réparation, coupe, etc.)
- Assurer la préparation des plats pour le service en salle
Entretien quotidien des locaux scolaires pendant l'activité scolaire :
- Organiser méthodiquement son travail
- Choisir les produits d'entretien, les dosages en fonction des surfaces et respecter les contraintes d'utilisation
- Nettoyer et désinfecter la cuisine : containers, plans de travail, fours, sol...
- Détecter les anomalies ou mauvais fonctionnement de matériels et les signaler
- Nettoyer le matériel et les machines après usage
- Ranger méthodiquement les produits d'entretien après usage
- Vérifier les quantités et qualité des produits
- Evacuer les déchets
- Contrôler l'état de propreté des locaux dont l'agent à la charge
Accueil des enfants en garderie périscolaire :
- Assurer l'animation de la garderie périscolaire (jeux de carte, loisirs créatifs, peinture, etc) adaptée à l'âge des enfants
- Organiser et recenser avec le coordinateur scolaire les activités à proposer aux enfants
- Participer à l'élaboration d'un projet pédagogique
- Préparer le goûter maternelle
Entretien des locaux pendant les périodes de vacances scolaires (selon planning établi) :
- Entretien complet de la cuisine
Intervention sur les temps du centre de loisirs « Croc' Vacances » pendant les vacances scolaires :
- Mettre en place, service des repas et vaisselle
- Nettoyer la cuisine après utilisation
- Nettoyer les locaux utilisés par le centre de loisirs
Profil recherché
Savoir-faire
Connaître les règles et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité,
Connaissances techniques pour l'utilisation du matériel et des produits d'entretien
Capacités à prendre des initiatives et à anticiper
Etre organisé et travailler avec méthode
Connaissance du jeune enfant
Communiquer et partager l'information
Avoir le sens des responsabilités
Savoir
Etre patient et respecter les autres
Avoir l'esprit d'équipe
Etre accueillant
Etre discret
Qui sommes-nous ?
Commune nouvelle de près de 9 000 habitants, EPAGNY METZ-TESSY fait partie de la communauté d'agglomération du Grand Annecy. Située à l'interface entre l'agglomération annécienne et les territoires péri-urbains du Nord-Ouest, elle constitue l'un des grands pôles économiques de l'agglomération, tout en conservant une qualité de vie pour ses habitants, grâce à un tissu associatif dynamique et une nature préservée.
Rejoignez notre équipe pour contribuer aux nombreux projets portés par une équipe municipale dynamique et des services innovants.
À propos de l'offre
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Régime indemnitaire, prime de fin d'année, temps de travail annualisé, CNAS
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/08/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
