RESPONSABLE D'APPROVISIONNEMENT du restaurant universitaire de Lens

Référence : 2025-1859162

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : CROUS de l'Académie de Lille
     Le Crous de Lille-Nord-Pas-de-Calais
  • Localisation : Lens
Domaine : Recherche
Postuler par mail

Date limite de candidature : 15/04/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Vous êtes, responsable de la qualité de l’approvisionnement et des opérations matérielles et administratives (comptabilité-matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures au sein du restaurant universitaire de Lens.

Missions:

- Possibilité d'encadrer une équipe,

- Responsable de la bonne tenue du magasin, tenir la comptabilité denrées, matériels, produits d'entretien, linge,

- Participer à la définition d'une politique d'achat,

Profil recherché

 Compétences attendues:

- Maîtrise de l'organisation du travail,

- Aptitude aux méthodes de direction et d'animation d'une équipe,

- Connaissance de la comptabilité-matières,

- Connaissance des techniques de rangement et déstockage,

- Connaissance des critères de péremption,

- Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire en vigueur,

- Connaissance des critères de qualité définis dans les clauses des marchés et des prix en vigueur

Éléments de candidature

Personnes à contacter

mobilite-promotion@crous-lille.fr

Qui sommes-nous ?

Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social) logement, restauration, vie de campus.
Ces établissements constituent un réseau dont la mission sociale (bourses sur critères sociaux, aides
financières) s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants (restauration, logement, culture…). Leur ambition est d’apporter aux 2,6 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc. Ils interviennent en relation avec de nombreux partenaires.

Le Crous de Lille-Nord-Pas-de-Calais est doté d'un budget de 68 millions d'euros et d’un dispositif d’emplois de 810 ETPT.
Les activités de restauration et de logement sont assurées au sein de 62 unités de gestion dont 43 résidences, 24 restaurants, 43 cafeteria et, réparties sur 2 départements. L'offre de logement s'élève à 9935 logements, le nombre annuel de repas servis s'élève à environ 3 millions. L'académie accueille 180 338 étudiants environ dont 56 065 boursiers sur critères sociaux

À propos de l'offre

  • Pour postuler, merci d'envoyer CV et Lettre de motivation avant le 15 avril 2025 à l'adresse mail : 

    mobilite-promotion@crous-lille.fr

    Pour les agents des Crous souhaitant postuler, il est indispensable de remplir le formulaire de mobilité, qui sera à joindre au CV et à la lettre de motivation. 

  • Horaires fixes

    Pas de travail le weekend

    51 jours de congés annuels 

    75% prise en charge transport

    Participation mutuelle

  • Vacant à partir du 01/09/2025

  • Experte / Expert en conception, fabrication et réalisation mécanique

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