Responsable de cantine - COMMUNE DE CHATEAURENARD
Référence : O013251024001159
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Châteaurenard
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine, d'assurer l'accueil périscolaire dans les écoles, et entretenir les locaux.
Participer au fonctionnement du restaurant scolaire et à l'entretien des locaux affectés à la restauration scolaire
- Installer les tables, chaises, assiettes, couverts... en fonction du nombre de rationnaires,
- Préparer le service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : dressage des entrées et desserts, préparation des portions le cas échéant, découpage du pain...
- Assurer le service des repas pour les enfants (en deux services distincts le cas échéant)
- Préparer le 2ème service (nettoyage des tables, remise des tables)
- Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes (couloirs, sanitaires), en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP
- Nettoyer les vitres du bâtiment affecté à la restauration scolaire
Assurer la surveillance des enfants et l'animation lors de la restauration scolaire
- Assurer le comptage des présences
- Participer au service des plats et aider les enfants lors du repas
- Mettre en place des activités adaptées au temps du midi
Assurer la surveillance des enfants et l'animation lors des temps périscolaires
- Surveiller les enfants pendant la pause méridienne
Assurer l'entretien des bâtiments communaux, du mobilier et du matériel pédagogique
- Assurer la propreté constante des locaux, du mobilier et du matériel utilisé (jeux, vaisselle...)
- Garantir la propreté des sanitaires
- Pendant les périodes de congés scolaires, participer aux travaux de nettoyage approfondi (salles de classes, sanitaires, jeux, matériels...)
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Respecter les consignes d'utilisation
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux, des surfaces, des plafonds
- Respecter les conditions d'utilisation des produits
Contrôler l'état de propreté des locaux
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à sa hiérarchie
Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé
- Nettoyer les matériels après usage
- Ranger méthodiquement les produits après utilisation
- Séparer les produits toxiques des autres
Assurer l'accompagnement en bus
Assurer le remplacement de la responsable de cantine
Profil recherché
Les « savoirs » :
- Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
- Connaître les techniques de service en salle.
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
Les « savoir-faire » :
- Maîtriser les règles d'hygiène de base.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
Les « savoir-être »
- Savoir organiser son temps.
-Être garant de la sécurité morale, physique, et affective des enfants pendant les temps scolaires, périscolaire, et/ou extrascolaires
- Être organisé et méthodique.
- Être patient.
- Savoir travailler en équipe.
- Être efficace et réactif.
- Discrétion professionnelle
- Devoir de réserve
- Sens du service public
À propos de l'offre
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Candidatures par mail à : recrutement@chateaurenard.com
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
