Responsable de cuisine liaison froide / liaison chaude /production culinaire (H/F)

Référence : O091250523000719

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Communes
  • Localisation : Gif-sur-Yvette
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 22/07/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Oui
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Ville de plus de 23 000 habitants, abritant 9 groupes scolaires, 2 collèges, 1 lycée, 9 complexes sportifs, de grandes écoles (CentraleSupélec, ENS Paris-Saclay) et de prestigieux établissements scientifiques.
Commune implantée au c½ur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, située à 20 km au sud de Paris, accessible en transport en commun (RER B et plusieurs lignes de bus).
Rejoindre Gif-sur-Yvette, c'est intégrer une Ville dynamique en pleine évolution qui propose un panel de métiers dans différents secteurs, avec le service des Ressources Humaines qui accompagne les collaborateurs dans leur parcours professionnel.

La Ville recrute Un(e) Responsable de cuisine liaison froide / liaison chaude /production culinaire (H/F)

Rattachement hiérarchique : Coordination logistique restauration.

RELATIONS
* La responsable hiérarchique
* La directrice d'école
* Les prestataires
* Les livreurs et personnels de sociétés externes (restauration, entretien du matériel)

CONTRAINTES
* Pénibilité des tâches de nettoyage et des gros travaux
* Bruit
* Obligation de prendre ses congés pendant les vacances scolaires

CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Poste à temps complet à pourvoir le 1er juillet 2025, par voie statutaire ou contractuelle (CDD).

POLITIQUE RESSOURCES HUMAINES ATTRACTIVE :
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13e mois
- 25 jours de congés annuels + RTT (temps de travail 37h45 en fonction du cycle scolaire)
- Commune adhérente au Comité Nationale d'Action Sociale (CNAS) : service de billetterie réduit (cinéma, spectacle, sorties culturelles, loisirs ...), Amicale du personnel
- Participation communale aux frais de centres de loisirs, séjours vacances
- Politique d'accompagnement des agents
- Participation à la prévoyance

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o091250523000719-responsable-cuisine-liaison-froide-liaison-chaude-production-culinaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil recherché

DIPLÔME
* Diplôme d'études supérieures, de préférence en restauration (type BTS/Licence pro ou similaire) souhaité
* Expériences dans des unités de production de repas en liaison froide et chaude
* Maîtrise des techniques de production culinaires et bonnes connaissances en diététique

QUALITÉS REQUISES
* Assiduité et ponctualité
* Flexibilité et adaptabilité
* Esprit d'équipe

Qui sommes-nous ?

Ville de 22 000 habitants, 9 groupes scolaires, 2 collèges, 1 lycée, 9 complexes sportifs, de grandes écoles (CentraleSupélec, ENS Paris-Saclay) et de prestigieux établissements scientifiques. Commune implantée au coeur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, située à 20 km au sud de Paris, accessible en transport en commun (RER B/lignes de bus). Rejoindre Gif-sur-Yvette, c'est intégrer une Ville dynamique en pleine évolution qui propose un panel de métiers.

À propos de l'offre

  • Envoyer CV et lettre de motivation
    par courriel : recrutements@mairie-gif.fr
    ou
    Monsieur le Maire
    9 Square de la Mairie
    91190 GIF SUR YVETTE

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 22/07/2025

  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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