RESPONSABLE DE LA CANTINE MUNICIPALE (f/h) - COMMUNE DE KERGLOFF
Référence : O029250117000889
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Kergloff
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) 900¤ à 1 000 ¤ net € brut/an
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Vous aurez en charge l'organisation, la gestion et la production des repas servis au Restaurant scolaire de l'école Angela DUVAL (50 repas en moyenne). Accueil et service à table aux enfants en lien avec le personnel de l'école. Travail en lien avec la secrétaire générale de Mairie et les élus. Vous aurez en charge l'entretien du bâtiment de la cantine.
Une expérience réussie de cuisinier(ère) en restauration collective est souhaitée.
Organisation d'animations et de menus a thème, favoriser l'éducation au gout , apprentissage de l'autonomie (faire participer les enfants au service).
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o029250117000889-responsable-cantine-municipale-f-h?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
SAVOIRS
Techniques culinaires
Démarches et critères de qualité des produits
Equilibre nutritionnel et plan alimentaire
Règles et consignes d'hygiène et de sécurité Principes et produits de nettoyage et de désinfection
Procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Gestion de stock
Informatique : Word, Excel, Internet
SAVOIR-FAIRE
Appliquer les règles de la restauration collective
Travailler dans l'urgence
Respecter les délais de fabrication
Se faire respecter par les enfants avec pédagogie
Organiser , Planifier ,Contrôler ,Négocier Anticiper
SAVOIR-ETRE
Rigueur, Autonomie , Sens des responsabilités, Vigilance ,Créativité
Soucieux de la bonne qualité du service rendu et du respect des règles
À propos de l'offre
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Adresser CV, lettre de motivation et dernier arrêté de situation administrative à :
Mr le Maire,
Mairie,
2 place Saint-Trémeur
29 270 KERGLOFF
-Par courrier
- ou par courriel à kergloffmairie29@outlook.fr -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/06/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
