Responsable de la restauration collective et du pôle entretien des locaux scolaires
Référence : O001251124000161
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Ambérieu-en-Bugey
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Expert
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Assure l’organisation de la prestation de livraison de repas en liaison froide pour la distribution des repas aux différents convives de la collectivité sur l’ensemble des sites affectés à la restauration collective.
https://www.emploi-territorial.fr/offre/o001251124000161-responsable-restauration-collective-pole-entretien-locaux-scolaires?pk_campaign=ep
Profil recherché
Formation et qualification nécessaires
• Bac professionnel / BTS cuisine, restauration
• Connaissances indispensables des règles d’hygiène en restauration collective et méthodes HACCP
• Connaissances des normes nutritionnelles
• Connaissances de l’environnement territorial, du code des marchés publics souhaitées
• Techniques de gestion des stocks de denrées alimentaires et de matériels
• Expérience en restauration traditionnelle ou en collectivité indispensable
• Maîtrise des outils bureautiques et logiciels métier
Qualités nécessaires
• Disponibilité
• Autonomie
• Etre force de proposition auprès de la hiérarchie
• Rigueur
• Sens de l’organisation
• Animation d’équipe
À propos de l'offre
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Les candidatures sont à adresser avant le 2 janvier 2026 par lettre de motivation accompagnée d'un CV détaillé à Monsieur le Maire Place Robert Marcelpoil 01500 AMBERIEU-EN-BUGEY
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 05/01/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
