Responsable du pôle entretien et restauration - Mairie de SORBIERS

Rattaché·e à la Directrice Enfance Jeunesse Éducation, le ou la responsable du pôle encadre les agents affectés à l'entretien des bâtiments communaux et à la restauration scolaire.
Vous êtes un acteur clé dans le bon fonctionnement des écoles, crèches et autres équipements municipaux, au c½ur du service public de proximité. Vos missions s'inscrivent dans la délégation de l'adjointe à l'Éducation, à l'Enfance et à la Jeunesse.

Encadrement et coordination d'équipe
* Encadrer, organiser et accompagner l'ensemble du personnel du pôle (agents d'entretien et agents de restauration scolaire).
* Élaborer les plannings de travail et assurer une répartition optimale des ressources humaines.
* Gérer les absences, assurer les remplacements et maintenir la continuité du service. (maladie, formation, etc.).
* Conduire les entretiens professionnels d'évaluation.
* Contrôler la qualité des interventions et veiller au respect des délais.
* Garantir la sécurité et la santé des agents au travail, en lien avec la politique de prévention de la collectivité.
* Participer aux recrutements, en lien avec le service RH.

Pilotage de l'entretien des locaux
* Définir et mettre en ½uvre les protocoles de nettoyage adaptés à chaque site.
* Gérer les stocks de produits et matériels (magasin central et stock intermédiaire).
* Réceptionner et livrer les commandes sur les différents sites.
* Former les agents aux procédures, à l'utilisation des matériels et aux bonnes pratiques.
* Être force de proposition en matière de protection de l'environnement dans les pratiques d'entretien.

Suivi de la restauration scolaire
* Organiser et suivre le bon déroulement des temps de restauration dans les écoles.
* Veiller à l'application rigoureuse de la réglementation HACCP et aux règles d'hygiène alimentaire.
* Contrôler le respect des normes, la qualité des prestations et l'entretien des équipements.

Gestion technique, logistique et financière
* Réaliser les états des lieux et assurer le suivi de la propreté des locaux.
* Suivre le budget du pôle et préparer les éléments nécessaires à son exécution.
* Élaborer les cahiers des charges et suivre les marchés publics en lien avec le service Finances.
* Suivre les interventions des entreprises extérieures.
* Gérer les achats de matériel et équipements (EPI, linge, produits d'entretien, etc.).