RESPONSABLE DU RESTAURANT SCOLAIRE (H/F) - NOTRE-DAME-DE-RIEZ
Référence : O085260126000190
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Notre-Dame-de-Riez
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La Commune de Notre Dame de Riez recherche un responsable pour le restaurant scolaire.
La restauration scolaire fonctionne en liaison froide (fourniture et livraison de repas par un prestataire).
Sous l'autorité du responsable du service de la pause méridienne, vous êtes chargé de l'organisation et de la coordination du travail des équipes de la restauration scolaire.
Activités principales :
- Mise en place des salles de restauration
- Mis en chauffe et gestion des repas
- Entretien des locaux
- Participation aux réunions de la Commission Enfance - Jeunesse
- Participation aux réunions avec la prestataire des repas en liaison froide
Profil recherché
Connaissances
- Gestion de stocks,
- Règles d'utilisation des produits et matériels,
- Gestion des situations de stress et de régulation des tensions,
- Appliquer et faire appliquer les techniques culinaires de base : remise en température, assemblages, découpe,
Aptitudes :
Sens de l'organisation du travail,
Autonomie,
Organisation, rigueur et méthode,
Sens du travail en équipe,
Maîtrise de soi en toutes circonstances,
Dynamisme,
Qualités relationnelles : sens du dialogue avec les enfants, les agents du périscolaire, le personnel enseignant, les ATSEM, les collègues encadrés…
Adaptabilité.
Qui sommes-nous ?
Commune rétro littoral
À propos de l'offre
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Envoyer votre dossier de candidature par voie électronique : m.brochet@notredamederiez.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 25/02/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
