RESPONSABLE DU SERVICE RESTAURATION - MAIRIE DE BASSENS
Référence : O033241203000212
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bassens
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
-GERER LA PRODUCTION DES REPAS EN RESPECTANT LES REGLES D'HYGIENE ET DE SECURITE DE LA RESTAURATION COLLECTIVE
-GERER LES STOCKS DE DENREES
-ASSURER LA MAINTENANCE ET L'HYGIENE DES MATERIELS ET DES LOCAUX
-ENCADRER L'EQUIPE DE CUISINE ET L'EQUIPE D'ENTRETIEN GENERAL AFFECTEE AU SERVICE RESTAURATION
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o033241203000212-responsable-service-restauration?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Techniques :
* Connaissance des savoir-faire techniques : connaissance des concepts de base et des principaux outils relatifs aux missions exercées : maîtrise HACCP
* Entretien et développement des compétences
* Capacité à gérer temps imparti pour les missions
Relationnelles :
* Capacité à travailler en équipe : capacité à développer des relations positives et constructives, à faire circuler l'information
* Capacité à travailler avec des partenaires
Savoir-être
* Capacité à se rendre disponible et être adaptable
* Souci d'efficacité et de résultat
* Capacité à prendre les justes initiatives
* Capacité à rendre compte
Formations et qualifications nécessaires
- Connaissance informatique
- Permis B
Contraintes et caractéristiques particulières
- Horaires irréguliers, voire décalés, avec amplitude variable en fonction des obligations du service public et des astreintes
À propos de l'offre
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- Prime annuelle
- Participation de la ville au maintien de salaire
- Comité des oeuvres sociales au sein de la ville.
Candidature (CV et lettre de motivation) à adresser à Monsieur le Maire, service des ressources humaines, 42 avenue Jean
Jaurès, 33530 BASSENS ou par mail à grh@ville-bassens.fr -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Technicien, Technicien principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/03/2025
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
