Responsable du service restauration et entretien ménager des locaux scolaires et péri-scolaires

DESCRIPTION DE LA COMMUNE
La Commune de Canéjan se situe en Gironde, à la limite du territoire de Bordeaux Métropole, à laquelle elle n'appartient pas. Elle est membre de la Communauté de Communes JALLE EAU BOURDE.
Commune essentiellement boisée, Canéjan est attentive à sauvegarder le caractère arboré de son patrimoine. Elle est située sur l'appellation viticole "Pessac-Léognan". Elle est inscrite dans le mouvement des « Villes en transition ».
CONTEXTE DE L'APPEL à CANDIDATURES
La commune de Canéjan souhaite recruter un·e agent·e du cadre d'emploi des attachés territoriaux pour remplacer le responsable du service restauration et entretien ménager des locaux scolaires et péri-scolaires, partant à la retraite au 1er septembre 2025.

Le service se compose de :
- L'équipe de la cuisine centrale, comprenant 4 agents·es, confectionne en liaison chaude
100 000 repas par an (dont 42 000 pour les 2 écoles élémentaires, 20 000 pour les 2 écoles maternelles, 15 400 pour les centres de loisirs, les mercredis et les vacances, 8 100 pour les bénéficiaires du portage à domicile et 14 500 pour les personnels municipaux et de l'Éducation nationale).

Les menus sont élaborés en collaboration avec la diététicienne et le chef de cuisine dans le cadre du plan alimentaire de référence communal, qui traduit les engagements de la commune en faveur de l'environnement, en respectant la saisonnalité des produits, en utilisant des produits frais dans une proportion significative, en développant des alternatives à la consommation de produits carnés et en respectant les lois EGALIM et AGEC.

- L'équipe de restauration et d'entretien des locaux scolaires et péri-scolaires, comprenant 23 agents, en charge du service des repas le midi dans les 4 écoles, à l'ALSH le mercredi et les vacances scolaires, et de l'entretien ménager des locaux. Un agent est chargé de la distribution des repas sur les sites et d'une partie du portage de repas à domicile pour les séniors. Des agents·es volontaires sont appelés·es à assurer le service lors de certains événements communaux (cérémonies, manifestations,..).

Les équipes de la cuisine et de l'entretien travaillent en lien avec les ATSEM (service scolaire) et les animateurs·trices (service animation).

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o033250120001421-responsable-service-restauration-entretien-menager-locaux-scolaires-peri-scolaires?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".