Responsable du service restauration scolaire - COMMUNE DE ANNEYRON
Référence : O026250704000289
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Anneyron
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration scolaire dans le respect constant des règles d'hygiène et de sécurité.
* Mettre en ½uvre les règles et procédures d'hygiène sécurité pour le service des repas, le nettoyage des locaux et la plonge
* Assurer la mise en place des espaces de restauration
* Réceptionner et contrôler les repas (relevé des températures, qualité des produits de base...)
* Garantir la mise en ½uvre du plan hygiène et sécurité alimentaire
* Maintient et/ou remise en température des préparations culinaires ;
* participation à la préparation et au conditionnement des repas
* assurer la distribution et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
* Organiser le tri des déchets et le compostage
* Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
* Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels conformément aux règles d'hygiène et de sécurité au travail
* Organiser et coordonner le travail des agents affectés au service cantine (aides et agent d'entretien mis à disposition) si absence des responsables hiérarchiques
* Repérer et réguler les dysfonctionnements techniques et/ou organisationnels pour en rendre compte à la hiérarchie
Profil recherché
- Formation restauration collective et/ou expérience similaire exigées
- Qualités organisationnelles
- Connaissance du public d'âge scolaire
- Sens des responsabilités
- Maîtrise des règles d'hygiène et des protocoles associés
- Maîtrise des techniques et normes HACCP
- Sens du service public.
À propos de l'offre
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Temps non complet (33.42 h), pas de RTT
CV + lettre de motivation à adresser à Mme le Maire, soit par courrier -10 place Camille Gervais 26140 ANNEYRON, soit à déposer en ligne. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
