responsable du service restauration scolaire et entretien ménager - MAIRIE DE LACANAU
Référence : O033251031000597
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Lacanau
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Assurer et contrôler la production des prestations de restauration de la collectivité
* Garantir la production, la livraison et la distribution des repas dans le respect des réglementations en matière sanitaire et nutritionnelle et de la démarche qualité
* Participer à l'élaboration des menus et leurs cycles
* Élaborer et négocier les contrats et marchés de prestation du service et suivre leur exécution
* Participer à la définition et à la mise en ½uvre de la démarche qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Évaluer la qualité de la prestation et analyser les besoins et les attentes des usagers
* Réaliser les tableaux de bord permettant de suivre la gestion de l'activité
Organiser et contrôler les interventions en matière d'entretien ménager
* Planifier les interventions des agents en fonction des besoins, des priorités et des compétences des agents
* Contrôler l'exécution, la qualité du travail et le respect des délais
* Mettre en place des outils de suivi de l'activité
Profil recherché
* Formation hygiène et sécurité alimentaire
* Maitrise des normes d'hygiène applicables à la restauration collective
* Grande autonomie dans l'organisation du travail
* Connaissances en matière de marchés publics
* Rigueur, ponctualité et assiduité
* Capacité avérée à travailler en travail en équipe
* Très bonnes connaissances en informatique, notamment des outils de tableur
* Une expérience similaire serait appréciée
* Permis B
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 3 mois
Lieu de travail : Pôle de l'Aiguillonne - Lacanau
Moyens à disposition : Bureau individuel avec moyens informatiques et bureautiques, connexion internet, intranet, e-mail personnel, salle multimédia
Conditions de rémunération : Rémunération statutaire (référence à un grade et un indice de la fonction publique + régime indemnitaire en référence à grille interne). Collectivité adhérente au CNAS, participation à la protection sociale santé, si contrat labélisé, chèques restaurants.
Merci d'adresser votre candidature au plus tard pour 15 novembre 2025 (lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Maire + CV) par mail à : recrutement@lacanau.fr
Ou, en cas de nécessité, par courrier à l'adresse suivante :
Hôtel de ville - Direction des ressources humaines
31 avenue de la libération
33680 LACANAU
Intitulé du poste à indiquer sur votre candidature et lettre de motivation, ainsi que votre adresse mail. -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 15/11/2025
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Gestionnaire logistique
