Responsable Foyer Restaurant h/f - COMMUNE DE MONTARGIS
Référence : O045241011000166
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Montargis
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Foyer Restaurant Emile Cousin accueille les seniors de l'agglomération du mardi au samedi afin de leur permettre de passer un moment convivial, manger un repas chaud, équilibré et préparé sur place, discuter, faire des rencontres, modifier sa routine, ne pas rester isolé...
L'établissement s'inscrit notamment dans la démarche « Mon restau responsable » dont les orientations sont :
* Le bien-être : bien-être des convives, qualité nutritionnelle, confort de la salle de restauration ;
* Une assiette responsable : des produits de qualité (bio, autres signes officiels de qualité et labels), de proximité, cuisinés de manière responsable ;
* Les éco-gestes : limitation du gaspillage.
Au-delà des missions de management du personnel, les principales missions du responsable sont:
- mise en place et supervision des animations et activités à destination des seniors,
- aide ponctuelle à la préparation, au dressage des repas
- garant du bon entretien et du respect de l'hygiène des locaux et des matériels,
-responsable des régies restaurant et animation,
-supervision des tâches administratives de l'établissement,
-élaboration du budget primitif et veille au bon suivi budgétaire,
-développement de repas thématiques,
-développement des outils de communication sur l'activité du foyer restaurant
-présence au repas de Noël une année sur deux
Profil recherché
- Etre doté de connaissances approfondies de l'accueil et du service en salle ;
- Avoir une excellente présentation,
- Etre un bon gestionnaire ;
- Connaitre le fonctionnement d'un restaurant collectif, les règles de sécurité et d'hygiène ;
-Connaitre la comptabilité M57.
Avantages :
- Chèques vacances, de rentrée scolaire et pour Noël ;
- Aide aux adhésions au sport ;
- Tickets cinémas, chèques culture ;
- allocation mariage, naissance, départ à la retraite, ...
-participation mutuelle.
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation obligatoires pour l'étude des candidatures.
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 28/11/2024
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
