Responsable hôtelier H/F
Référence : 2025-1850591
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
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Employeur :
EHPAD Château Gardères
EHPAD Château Gardères - Localisation : 24 avenue du Lycée 33400 TALENCE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 2250 € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires 2250
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le responsable hôtelier est chargé de l’encadrement des équipes des ASHQ affectés à l’entretien des locaux, à la restauration ainsi qu’à la lingerie. Il planifie, organise et coordonne les activités de ces services en veillant à la qualité des prestations servies. Il assure les relations avec les résidents et les familles.
Il gère les plannings de travail des agents précité et assure ses missions dans le cadre d’une vision globale de l’établissement et une approche transversale du secteur d’hébergement.
Il facilite le changement en conduisant des démarches de projet et introduit des procédures adaptées aux changements.
Fonctions et responsabilités :
• Elaborer les plannings des ASHQ de son secteur et gérer leurs congés,
• Veiller au maintien des effectifs,
• Concevoir et suivre l’organisation globale de l’équipe hôtelière,
• Animer les équipes placées sous sa responsabilité,
• Participer au recrutement des ASHQ de son secteur en lien avec la responsable des ressources humaines,
• Réaliser l’évaluation professionnelle annuelle,
• Participer à la sélection et à la promotion des personnels de son équipe,
• Participer à l’élaboration du plan de formation de la structure,
• Participer ponctuellement aux réunions de réflexion sur la prise en charge des résidents et aux transmissions, notamment en l’absence du Cadre de santé,
• Assurer le lien entre les équipes d’entretien des locaux et d’hôtellerie chargées du service des prestations alimentaires,
• Assurer les commandes et contrôle la gestion des stocks de produits d'entretien ainsi que le suivi financier des consommations,
• Participer à l'organisation des manifestations de l'établissement,
• Assurer la formation des agents recrutés aux techniques de ménage,
• Assurer la formation de l'équipe sur les nouveaux produits et/ou matériels,
• Organiser et veille au suivi de l'accueil (agents, stagiaires, nouveaux recrutés),
• Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP, RABC),
• Gérer le suivi des vestiaires des résidents,
• Veiller au maintien de la qualité des prestations servies en matière de blanchissage et de repassage,
• Contrôler la bonne distribution des linges et l’approvisionnement, l’état de propreté des relais lingerie installés dans les secteurs,
• Gérer les commandes et stocks de linges,
• Gérer les commandes et stocks de produits de nettoyage et matériels hôteliers
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Compétences attendues
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP et RABC)
• Connaissances en matière de blanchisserie
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les autres professionnels
• Connaissances réglementaires relatives au temps de travail et du logiciel planning
• Capacité à manager les personnels et dynamiser les équipes
• Capacité à concevoir des protocoles
• Capacité à transmettre un savoir-faire
• Sens de l'organisation et de la méthode
• Qualités humaines et relationnelles
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
L’EHPAD « Château Gardères » est un établissement d’hébergement public pour personnes accueillant 92 résidents et disposant d’une unité protégée de 18 places. Etablissement moderne de qualité, il est situé au centre-ville de Talence, proche de Bordeaux, accessible en bus et en tram.
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 28/02/2025
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière
