RESPONSABLE POLE CANTINE H/F

Le responsable du pôle Cantines est placé sous l’autorité de la responsable du DAF (Département administration-finances).
Il traite les expressions de besoins émis par les personnes détenues, en lien avec le magasin central et la régie des comptes nominatifs (RCN), et en assure le suivi jusqu’à la réalité de la livraison.
Il formalise ainsi les besoins en bons de commande qu’il soumet à la validation de la Cheffe du DAF dans le respect des marchés publics en vigueur auxquels est rattaché l’établissement.
Il formalise, après validation hiérarchique, le bon de commande en demande d’achat (DA) dans le logiciel dédié CHORUS. Il enregistre la DA dans le tableau de suivi de gestion approprié sous EXCEL ou OPEN OFFICE.
Une fois la validation du comptable (DAEBC) obtenue, créant l’engagement juridique (EJ) correspondant à la DA, il finalise la commande en l’adressant au fournisseur concerné.
Il fait contrôler la réception des marchandises par le surveillant en charge des cantines sur les bâtiments de détention.
Il assure le suivi des bons de livraison au sein de l’établissement.
Il enregistre le SF (service fait) dans le logiciel CHORUS.
Il alimente et tient à jour les tableaux de suivi des EJ et du SF sous EXCEL ou OPEN OFFICE.
Il entretient de bonnes relations commerciales avec les différents fournisseurs avec lesquels il est amené à traiter par téléphone et par messagerie électronique.
Il gère les incidents de livraison et traite les recrédits qu’il soumet à la validation du responsable du pôle pour transmission finale à la RCN.
Il établit en lien avec les agents du magasin central , les cantiniers et magasiniers des bâtiments de détention et la RCN les calendriers des cantines.