Responsable pôle qualité/nutrition/hygiène (h/f)
Référence : O092241219001777
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Colombes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Selon statut de la FPT € brut/an
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité directe du Directeur Général Adjoint Ressources et Moyens et en étroite collaboration avec la Direction Générale du SIVU Co.Cli.Co, UCPA qui produit +/- 13 000 repas journaliers. Il/Elle est en relation avec le pôle achat et commande publique, la DDPP ou la DGCCRF. Il/Elle participe à la définition des objectifs qualités qui sont déclinés à tous les niveaux de l'établissement et est garant de la sécurité sanitaire des aliments de l'UCPA. Il/Elle travaille en étroite coordination avec le responsable d'exploitation et les chefs de secteurs d'activité transverses. Il/Elle tient informé-e la Direction Générale des obligations, des besoins et des exigences réglementaires.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o092241219001777-responsable-pole-qualite-nutrition-hygiene-h-f?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Compétences requises sur le poste :
1. Savoirs/diplômes : Grande autonomie dans l'organisation de son travail, rôle fonctionnel d'animateur et de conseil. Expérience significative des métiers de la restauration collective à caractère social, des techniques de fabrication et des processus d'une UCPA à gros volume de production. BAC+2 à BAC+5 ou expérience significative dans ce secteur d'activité.
2. Savoir-faire : Diriger un projet ou coordonner plusieurs projets opérationnels simultanément. Etre force de proposition par rapport au besoin exprimé tout en mobilisant les parties prenantes nécessaires (internes - externes). Transmettre et partager des méthodes d'organisation et de rigueur auprès de ses interlocuteurs internes et externes.
3. Qualités relationnelles exigées : Ecoute et adaptation (aux besoins des usagers) dans le respect des obligations. Bonne communication pour une diffusion optimale de l'information et une meilleure efficacité. Adapter son comportement et son attitude en fonction de l'interlocuteur pour maximiser la qualité des échanges. Exposer efficacement à l'écrit comme à l'oral un raisonnement de façon logique et argumentée.
Obligations réglementaires :
Le Paquet hygiène
Les textes nationaux
Démarches Qualité de type ISO 22000
Assurance de la sécurité sanitaire des aliments : HACCP
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Président
26 à 30 rue Bellevue
92700 COLOMBES -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Ingénieur
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 29/03/2025
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Chargée / Chargé de qualité ou de gestion des risques
