RESPONSABLE RHL22

Le Centre Interarmées du soutien Restauration-Loisirs (CIRL) est un organisme extérieur du Service du Commissariat des Armées, dont la mission est de piloter la filière restauration-loisirs (RL) au niveau national. A ce titre, il pilote notamment l’activité de l’ensemble des cercles de la Défense.

Au sein du CIRL, la Division Prestations Externalisées (DPE) assure la conduite des projets d’externalisation.

La section RHL22 du bureau contractualisation et conduite de la DPE gère 59 restaurants externalisés (46 SCA et 13 DGA) auprès de l’Economat des Armées.
Au sein de cette section, le titulaire du poste aura pour mission :
d’assurer le suivi de la convention cadre RHL22 et des conventions subséquentes,
de tenir la fonction de référent offre de service (ODS),
de suivre et d'exploiter les contrôles ODS et vétérinaires et des pénalités associées,
de suivre la gestion et contractualisation des actes complémentaires (avenant…),
d'assurer le suivi de la comitologie, l’animation du réseau des PFC_DIV_RHL et GSBdD concernés.

Au sein d’une équipe de 6 personnes, il participera également aux actions transverses (visites sites, rédaction mémento, comités nationaux).

Ce poste requiert une connaissance de la filière restauration et des capacités relationnelles. Il induit des déplacements, une capacité à rendre compte clairement d’une situation globale ou de cas particuliers, en proposant des solutions adaptées.
Conduite et suivi d’activité.
Conseiller les acteurs locaux
Animer un réseau de travail.
Archiver, synthétiser et analyser les données
Rédaction de fiches mémento
Maintien et mise à jour de la documentation afférente à l’externalisation RHL 22.
Préparation des comités de pilotage et de direction (COPIL et CODIR).
Visites de sites
Veille juridique et règlementaire relative à l’alimentation et la restauration collective