responsable technique de quartier - DIJON

Garant de la bonne utilisation des ressources dédiées à son secteur, le responsable technique de quartier assure, en lien étroit avec le secteur éducatif , patrimonial et les directeurs d'école du quartier, l'encadrement des responsables techniques des groupes scolaires en veillant :
- au bon fonctionnement des sites de restauration scolaires
- au respect des conditions d'hygiène et de sécurité permettent d'assurer un accueil optimal des enfants dans les écoles et les accueils de loisirs
- au suivi des opérations de travaux et de maintenance du patrimoine scolaire.

1. Manager les responsables techniques de groupes scolaires
- Encadrer, conseiller l'équipe en apportant une dynamique de travail par rapport aux objectifs fixés et l'accompagner dans le fonctionnement général de la structure pour maintenir un niveau de service optimum.
- Contrôler les opérations déléguées aux RTGS
- Développer les compétences des encadrants au sein du collectif et les accompagner dans leur parcours professionnel
- Organiser et entretenir la communication dans l'équipe et avec l'équipe éducative
2. Assurer la veille patrimoniale
- tenir à jour des banques de données permettant de disposer d'éléments concernant la vétusté des locaux et toutes les données techniques des bâtiments.
- contrôler la bonne tenue des tableaux de DI effectuées par les RTGS, suivre la bonne exécution des travaux de 1er niveau en lien avec le secteur patrimoine
- gérer et arbitrer , en lien avec le service patrimoine, les demandes de travaux ne relevant pas des DI
- recenser et arbitrer les commandes de matériel et/ ou mobilier et assurer la transmission des demandes au secteur patrimoine
- participer au suivi des travaux importants, assurer la logistique des demandes au secteur patrimoine
- participer aux prévisites de sécurité

3. Assurer l'interface avec l'UCPA
- veiller à la communication avec l'équipe de la cuisine centrale
- participer aux commissions menu
- transmettre les prélèvements de surface à la responsable qualité et interagir en fonction des résultats
- participer et valoriser les projets en cours : gaspillage alimentaire, menus à thèmes

4. Assurer les tâches administratives et organisationnelles
- en lien avec le secteur RH du service : suivi et mise à jour des congés des agents
- planning de répartition des agents ménage en période de vacances scolaires
- suivi des auxiliaires de vie et agents en immersion, en lien avec la DRH
- gestion des clés des groupes scolaires
- gestion des commandes et réassort du jetable