Second de cuisine - agent technique - MAIRIE DE JAUJAC
Référence : O007250814000374
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Jaujac
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
En raison d'un congés de maladie qui sera suivie d'in congés maternité, la commune de JAUJAC recrute un second de cuisine pour la cantine scolaire.
Collectivité de 1200 habitants : 18 agents donc 15 au service technique et service scolaire et 3 au service administratif.
Le service cantine scolaire assure la production et le service des repas à l'école de JAUJAC et la production de repas pour une autre école soit environ 120 repas par jour.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participer au bon fonctionnement du service production :
* aide à la production des préparations culinaires :
-réaliser es tâches préalables à l'élaboration des plats
-réaliser des préparations culinaires
-réaliser la plonge manuelle et en machine
- participer au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel de cuisine
-appliquer les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur
Service - surveillance - nettoyage des salles de restaurations :
-service des repas à table
- surveillance et aides aux enfants pendant les repas
-nettoyage des salles de restauration après les repas.
Profil recherché
Titulaire CAP cuisine
Expérience sur poste similaire exigée
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rigoureux (se)
Dynamique
Savoir s'adapter et travailler en équipe
Etre capable de remplacer le cuisinier en cas de nécessité
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 6 mois
Temps de travail non complet 32 heurs hebdomadaire en période scolaire.
Envoyer C.V plus lettre de motivation à Mme le Maire par mail :
mairie@jaujac.fr -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
