SERVEUR / SERVEUSE
Référence : MINT_BS093GNC-89633
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Ministère de l'Intérieur
- Localisation : GROUPEMENT DE SÉCURITÉ ET D'APPUI
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
-Préparation du service (approvisionnement des chariots, échelles, buffets, chambres froides),
- Dressage des tables,
- Respect et application des normes HACCP/HSCT/HSIE et du plan de nettoyage et de désinfection,
- Vérification des tickets clients,
- Nettoyage, rangement et entretien des locaux et du matériel,
- Mise en place et service des réceptions (dressage des tables, service à l’assiette),
- Service du petit-déjeuner et/ou déjeuner et/ou dîner,
- Plonge,
- Service à table ou lors d’une réception,
- Organisation des réceptions,
- Vérifications des tickets
- Préparation du service,
- Dressage des tables,
- Service à table ou lors d’une réception,
- Organisation des réceptions
Votre environnement professionnel :
Activités du service :
Le cercle-mixte est placé sous les ordres du chef de corps du Commandant du Soutien Opérationnel de la Gendarmerie Nationale.
Son rôle principal est de fournir certaines prestations en vue de faciliter l’accomplissement du service aux personnels du COMSOPGN et aux militaires en déplacement grâce aux activités Restauration, Hôtellerie, Bar, Comptoir des ventes et Salon de Coiffure.
Composition et effectifs du service :
Effectif : 36
Directeur, Directeur Adjoint,
4 Gérants d’activités, Personnels militaires - Civils (OE, ATDM, BERKANI, CUI)
Liaisons hiérarchiques :
Directeur, Directeur Adjoint, Gérants d’activités
Liaisons fonctionnelles :
Service de gestion des ressources humaines du COMSOPGN
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel / niveau initié / à acquérir
- Connaître les techniques culinaires et du service / niveau pratique / requis
- Connaître le droit en matière d'hygiène et sécurité / niveau initié / à acquérir
Savoir-faire
- Savoir travailler en équipe / niveau pratique / requis
- Savoir s'organiser / niveau initié / à acquérir
- Savoir appliquer la réglementation / niveau initié / requis
Savoir-être
- Savoir s'adapter / niveau pratique / requis
- Savoir s'adapter / niveau maîtrise / requis
- Savoir accueillir / niveau initié / requis
- Savoir communiquer / niveau pratique / requis
Vos perspectives : Evolution possible dans un poste d’encadrement - Susceptible de cédéisation
Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum, potentiellement CDI
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative et géographique / Affectation :
COMMANDEMENT DU SOUTIEN OPÉRATIONNEL DE LA GENDARMERIE NATIONALE
GROUPEMENT DE SÉCURITÉ ET D’APPUI
Cercle-Mixte
1 Boulevard Théophile Sueur
93111 Rosny-sous-Bois
Localisation administratives :
COMSOPGN – SRH – Section gestion personnels civils – 1 boulevard Théophile sueur – 93110 ROSNY-SOUS-BOIS
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021
Code fiche de l’emploi-type 1 (REMI) : LOG014A -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
- Port des EPI et matériel adapté au service
- Prise du travail normal (8h30 / 16h06) pause méridienne de 11h à 11h30 du lundi au dimanche.
- Prise du travail petit-déjeuner (06h30 / 14h06) pause méridienne de 11h00 à 11h30 du lundi au dimanche.
- Prise du travail midi et soir (09h30 à 14h00 et de 18h00 à 21h06) pause méridienne de 11h00 à 11h30 et de 18h00 à 18h30 du lundi au dimanche.
- Prise du travail soir (13h30 à 21h06) pause dîner de 18h00 à 18h30.
- Planning de travail établi à l’avance.
- Horaires pouvant être décalés suivant les réceptions (petit-dé
Qui contacter ?
Question sur le poste : GROUPEMENT DE SÉCURITÉ ET D’APPUI - CERCLE MIXTE : cmg.rosny-sous-bois@gendarmerie.interieur.gouv.fr - 01 58 66 51 44
Pour les questions administratives : Service de gestion des ressources humaines/cellule personnels civils -01.58.66.54.04
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à ces adresses :
Personnels du ministère de l'Intérieur
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf
Personnels externes
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2024-04/formulaire-de-mobilite-modifiable-avril-2024.pdf
Les candidats pourront être soumis à une enquête administrative de sécurité sur le fondement de l’article L. 114-1 du code de la sécurité intérieure. -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), cocher le ou les article(s) sur le(s)quel(s) s’appuie le recrutement sur contrat :
2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4) -
Vacant à partir du 01/10/2024
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
