Serveur caissier restaurant universitaire Amiens sud
Référence : 2025-1949866
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
CROUS Amiens-Picardie
CROUS AMIENS PICARDIE - Localisation : Amiens
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Activités principales :
- Participer au bon accueil des étudiants
- Maintenir en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels
- Participer aux activités de restauration
- Confectionne, met en place et distribue les produits alimentaires (sandwichs, bagnats, entrées, boissons) en
fonction de la fiche technique
- Tient la caisse
- Veille au bon état des locaux et des biens et informe son responsable
- Vide les poubelles de la salle et les nettoie
- Applique les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Effectue la plonge
- Grand nettoyage avant les vacances
Activités complémentaires liées à la continuité et aux nécessités du service :
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de logistique dans le cadre de la restauration.
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formations requises par celui-ci.
Lorsque les fonctions temporairement occupées le justifient, un complément indemnitaire égal à la différence de rémunération de celles-ci avec celles ordinairement occupées par l’agent lui est versé au prorata temporis.
Profil recherché
Connaissances :
-Connaissance des règles d’hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
-Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,
-Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective,
-Connaissance des dispositifs d’économie d’énergie.
Compétences opérationnelles :
- Savoir-faire culinaire,
- Lutter contre le gaspillage alimentaire et maîtriser le coût denrées (2.20€).
Compétences comportementales :
- Gestion du stress,
- Bonne relation client.
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Le Crous d’Amiens est un établissement public administratif régi par le décret n° 2015-652 du 10 juin 2015 relatif aux dispositions réglementaires des livres VIII et IX du code de l'éducation, et par le décret n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatif aux missions et à l’organisation des œuvres.
Il accompagne la vie étudiante dans les trois départements qui composent l’académie d’Amiens (Somme, Oise, Aisne), et gère plus de 17 000 étudiants boursiers sur critères sociaux pour 54 191 étudiants au total dans l’académie (chiffres 2022).
Le Crous est doté d’un budget global de 35 millions € (investissements compris).
Il sert plus de 1 400 000 repas par an par l’intermédiaire d’un réseau de 8 restaurants universitaires et 19 cafétérias. Il propose 3 456 lits au sein de 21 cités et résidences universitaires sur 6 villes universitaires.
Le Crous d’Amiens- Picardie exerce ses missions d’amélioration des conditions de vie des étudiants dans le cadre d’un partenariat étroit avec les établissements d’enseignement supérieur et les collectivités territoriales.
Descriptif du service
Poste à pourvoir au 1er septembre 2025
Localisation du poste : Restauration Amiens Sud - Cafétéria de la Rotonde - AMIENS
Rattachement administratif et fonctionnel :
Unité de gestion « restauration Amiens sud »
Sous l'autorité du responsable de cafétéria.
À propos de l'offre
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Les candidatures accompagnées d’une lettre de motivation et d'un CV sont à transmettre, par la voie hiérarchique le cas échéant, à l’adresse suivante :
recrutement@crous-amiens.fr
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Serveuse / Serveur
