Serveur(se) - Agent(e) de restauration
Référence : MINT_BS087GNC-107454
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Région de gendarmerie de Nouvelle-Aquitaine
- Localisation : Région de gendarmerie de Nouvelle-Aquitaine - Cercle mixte de gendarmerie de Limoges
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Met en place la salle et l’office ;
Dresse, décore et dessert les tables ;
Fait la plonge ;
Participe à l’entretien et au nettoyage des matériels et des locaux ;
Prépare les sorties alimentaires pour le service en salle et prépare des plats simples (coupe de glace, assiette fromages…) ;
Traite les commandes ;
Effectue le service en salle selon les techniques spécifiques (à l’assiette, à l’anglaise…) ;
Veille à la satisfaction du client ;
Encaisse le montant des ventes ;
Participe aux inventaires de stocks et d’avances de l’activité restaurant.
Activités annexes :
Encadre et forme les stagiaires et contrat en apprentissage service en salle;
Participe aux réunions HACCP et HSCT du restaurant ;
Gère les stocks et approvisionnements de la salle.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Restauration, bar, hôtellerie,service midi, soir et week-end.
Composition et effectifs du service
1 civil, 1 militaires, 1 contractuel
Liaisons hiérarchiques
Adjudant/Chef, Directeur de l’établissement
Liaisons fonctionnelles
Personnels du groupement de gendarmerie mobile 4/2 de Limoges
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
Niveau maîtrise - requis
Avoir des compétences budgétaires et comptables
Niveau initié - requis
Connaître les compétences en informatique - bureautique
Niveau pratique - requis
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe
Niveau maîtrise - requis
Savoir manager
Niveau pratique - requis
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique - requis
Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines
Niveau maîtrise - requis
Savoir s'adapter
Niveau pratique - requis
Savoir s'exprimer oralement
niveau maîtrise - requis
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Localisation administrative et géographique :
Administrative
RGNA
Caserne BATTESTI
59, rue Séguineau
33700 Mérignac
géographique :
Cercle mixte de gendarmerie de Limoges (87)
Caserne Jouan
194 Rue Victor Thuillat
87100 LIMOGES
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERUSA014
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Journée continue de 08h00 à 15h36 – service le midi en semaine et soir et week-ends occasionnellement ; régime indemnitaire du ministère de l’Intérieur - Durée hebdomadaire de travail de 38 heures – RTT annuels 18 jours.
Qui contacter ?
Directeur du Cercle mixte : 05 55 04 01 60
frederic.roche@gendarmerie.interieur.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf -
2° de l'article L332-2 du Code général de la fonction publique
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Vacant à partir du 16/06/2025
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Serveuse / Serveur
