SERVEUSE-CAISSIÈRE H/F
Référence : 2025-2085012
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : CROUS de Strasbourg
- Localisation : Restaurant Universitaire Illkirch - 76 Rte du Rhin, 67400 Illkirch Graffenstaden
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Missions
🎯 Mission : Distribue les plats et participe à la confection des entrées et desserts. Tient une caisse
🥇 Activités principales :
Participe à l’élaboration de sandwichs et produits de snacking chauds
Participe à l’assemblage des entrées et desserts
Peut gérer les points de distribution,
Coordonne éventuellement l’activité des agents de service,
Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
Participe à l’accueil des convives
Participe éventuellement au dressage des buffets
Peut assurer exceptionnellement un service à table
🥈 Activités associées :
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration.
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requise par celui-ci.
❓ Conditions particulières d’exercice :
L’agent (H/F) exercera principalement au restaurant d’Illkirch mais pourra être amené à exercer sur le site de l’INSPE :
Dans ce contexte, en milieu de matinée déplacement en camion frigorifique (trajet de 15 minutes)
Ventes sous la responsabilité de la responsable de la cafétéria (H/M)
Après le service, retour au restaurant d’Illkirch pour préparation du lendemain
Contraintes :
Travail en zones froides et chaudes
Port de charges lourdes
Station debout
Manipulations sur écran
Profil recherché
Profil
🧠 Connaissances :
Connaissance des règles HACCP, des normes d’hygiène de sécurité et des conditions de travail,
Connaissance des éléments constitutifs d’un Plan de Maîtrise Sanitaire,
Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d’assemblage
Connaissance du fonctionnement des caisses
🍽️ Compétences opérationnelles attendues :
Maîtrise et mise en œuvre des techniques du service à table et de l’accueil,
Maitrise et mise en œuvre des techniques de nettoyage
Aptitude au travail en équipe
Application des normes, procédures et règles en vigueur
🤝 Compétences comportementales :
Respect des obligations attendues des agents titulaires ou contractuels de la fonction publique. Etat d’esprit compatible avec ces obligations
Fiabilité / Confidentialité / Rigueur
Sens du service public
Sens de l'organisation
Capacité d'écoute et sens relationnel
Savoir rendre compte
Savoir prioriser les tâches
Savoir faire preuve d’initiatives
Polyvalence fonctionnelle et géographique (Activité qui se réalise sur le restaurant et la cafétéria)
Localisation
À propos de l'offre
-
Vacant à partir du 03/12/2025
-
Serveuse / Serveur
