Technicien qualité, Chargé controle qualité - COMMUNE DE MARSEILLE
Référence : O013250908000769
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Marseille
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
- Participer au déploiement opérationnel du PMS sur l'ensemble des offices et contribuer
à sa mise à jour ;
- Assurer le suivi et le contrôle de la démarche qualité (BPH, HACCP, traçabilité) ;
- Réaliser les audits hygiène et qualité des offices ;
- Réaliser des audits dans le cadre du suivi contractuel des prestations (audit hygiène et
qualité des cuisines centrales, audit facturation, etc.) ;
- Assurer une veille sanitaire réglementaire ;
- Recenser les non-conformités et mettre en place des actions correctives adéquates ;
- Accompagner les agents dans le cadre de leur montée en compétence ; Former le
personnel en hygiène et sécurité alimentaire (lors de formations théoriques d'une journée
et en pratique quotidiennement sur les sites) ;
- Participer à la rédaction de demandes d'agrément sanitaire ;
- Contribuer à la mise en place de la lutte contre le gaspillage alimentaire et aux
différentes campagnes en lien avec le service développement durable.
Profil recherché
Maîtrise de la réglementation en matière de veille sanitaire
À propos de l'offre
-
Postuler directement en ligne sur 'http://emplois.marseille.fr' (rubrique Candidature Spontanée si l'annonce n'apparaît pas encore sur le site en rappelant les références du poste)
-
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe
-
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
-
Vacant à partir du 07/11/2025
-
Chargée / Chargé de qualité ou de gestion des risques
