Technicien Restauration Collective H/F

Référence : 2025-1830376

  • Fonction publique : Fonction publique de l'État
  • Employeur : Direction de l'administration pénitentiaire - DISP TOULOUSE
    Direction : Direction de l'Administration Pénitentiaire Affectation : Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires de Toulouse – Centre Pénitentiaire de Lannemezan
  • Localisation : Centre pénitentiaire de Lannemezan – Rue des saligues

Date limite de candidature : 09/10/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi réservé aux fonctionnaires et lauréats d'un concours territorial
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Groupe IFSE : 3
  • Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Encadrement des détenus dans les ateliers de production (plonge, préparations froides, légumerie, productions culinaires)

Responsable du service cuisine et encadrement des personnels de ce service

Conseiller technique du chef d’établissement en matière de restauration collective

Relation avec les fournisseurs : assurer et garantir le bon approvisionnement en denrées alimentaires et produits d’entretien en collaboration avec l’économat et le magasinier

Veiller au meilleur rapport qualité/prix

Localisation

Localisation : Centre pénitentiaire de Lannemezan – Rue des saligues – 65300 LANNEMEZAN

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter

  • Mme Christel DROUET – Chef d'établissement Christel.drouet@justice.fr
  • Mme Stéphanie DOMPS – Attachée d'administration Stephanie.domps@justice.fr

Qui sommes-nous ?

ATTENTION : le titulaire de ce poste est soumis à l’ordonnance n°58-696 du 06 août 1958 modifiée, relative au statut spécial des fonctionnaires de services déconcentrés de l’administration pénitentiaire ; et au décret n)66-874 du 21 novembre 1966 modifié relatif au statut spécial des fonctionnaires des services déconcentrés de l’administration pénitentiaire.

Ce poste n’est pas ouvert aux contractuels

Descriptif du service

À propos de l'offre

  • Organisation de travail : Le service des cuisines fonctionne du lundi au dimanche.

    Restauration : oui

    Accessibilité en transport / Parking : oui

    Groupe IFSE : 3

  • Vacant à partir du 01/03/2026
  • Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas

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    Ministère des armées. Liberté, égalité, fraternité.
  • assistant(e) administratif(ive) UDAP 65

    • Relation à l'usager

    • Localisation : Hautes Pyrénées (65)
    • Fonction publique : Fonction publique de l'État
    • Employeur : DRAC Occitanie
    • En ligne depuis le 02 septembre 2025
    Ministère de la Culture - Liberté, égalité, fraternité
  • POSTE OFFERT : Adjoint administratif - TJ de Tarbes -

    • Relation à l'usager

    • Localisation : Hautes Pyrénées (65)
    • Fonction publique : Fonction publique de l'État
    • Employeur : Direction des services judiciaires - CA PAU
    • En ligne depuis le 05 août 2025
    Ministère de la justice - liberté, égalité, fraternité
  • Coordinateur(trice) de l'épicerie solidaire - CCAS de Lourdes

    • Relation à l'usager

    • Localisation : Hautes Pyrénées (65)
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    • Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
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  • Gestionnaire de dossiers administratifs

    • Relation à l'usager

    • Localisation : Hautes Pyrénées (65)
    • Fonction publique : Fonction publique de l'État
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    • Localisation : Hautes Pyrénées (65)
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    Fonction publique Hospitalière