Un cuisinier à la Cuisine Centrale (h/f) - MAIRIE DE TOURS
Référence : O037241004001148
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Tours
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Ville de Tours recrute :
Un cuisinier à la Cuisine Centrale (F/H)
Lieu d'exercice du poste : Tours
Classification RIFSEEP : C3
Cadre d'emplois : Adjoints Techniques Territoriaux
Temps de travail : poste à temps complet (38H)
Recrutement : par voie statutaire ou contractuelle
Poste ouvert aux candidats Reconnus en Qualité de Travailleurs Handicapés
* Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et le planning de production
* Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des repas
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières
* Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une production efficace et de qualité
Profil recherché
* Expérience souhaitée dans la restauration collective
* Connaissance des normes HACCP
* Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement de travail dynamique
* Sens de l'organisation et rigueur
Diplôme :
* CAP/BEP Cuisine ou équivalent
Nous rejoindre, c'est bénéficier des avantages suivants :
* Participation mensuelle santé / prévoyance
* Prise en charge à 75% des frais de trajet domicile-travail (abonnement transport en commun uniquement)
* Forfait mobilité durable
* Avantage Comité des ¼uvres Sociales
Qui sommes-nous ?
MAIRIE DE TOURS
1 à 3 rue des Minimes
37926 TOURS Cedex 9
À propos de l'offre
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Pour tout renseignement complémentaire, s'adresser Monsieur Sacha MENARD, Responsable de la Cuisine Centrale (02.47.21.67.54)
Merci de joindre à votre candidature vos diplômes et, si vous êtes titulaire d'une Fonction Publique, votre dernier arrêté de situation administrative et vos trois derniers comptes rendus d'entretien professionnel.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/01/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
